Âncoras do clube de almoço no exterior em Kinsale

p Fizemos um desvio de duas horas para Kinsale por capricho, depois que um peixeiro em Cork nos avisou sobre um peixe com batatas fritas adequado. Você tem que ser flexível quando estiver em um tour Slow Food feito por você mesmo na Irlanda, e dê-se bastante tempo para digerir entre um café da manhã com chouriço de sangue e uma volta no Museu da Manteiga.

p O destino:Fishy Fishy, um local agitado para almoçar em um pitoresco porto medieval, que também é um porto de escala para iates, pescadores, e jogadores de golfe. A fraternidade náutica ainda não havia lançado suas âncoras em junho, mas havia um zumbido de verão no ar.

p Colocamos nosso nome na lista de espera e visitamos algumas lojas na aldeia. Eu considerei um bom presságio que não houvesse nenhuma daquelas barracas de bugigangas para turistas - do tipo que vende dedais, espanta espíritos, e esculturas de vidro da Pedra de Blarney. Em vez de, encontramos brinquedos de madeira feitos à mão e utensílios domésticos simples no estilo escandinavo.

p Fizemos algumas compras (inevitável), circulou de volta para o restaurante, e sentou-se no pátio do andar de cima assim que o sol se pôs a cair.

p Havia muita expectativa (já mencionei que dirigimos duas horas para almoçar?), e a pesca do dia correspondeu a isso:ostras locais crocantes; pequenos mariscos cozidos no vapor com gergelim, Pimenta, e cebolinhas; uma sopa de frutos do mar matadora; e um bacalhau empanado tão leve que levitou. Enchemos nossos copos de cerveja e brindamos pelo menos três vezes.

p Depois do almoço, fomos para as docas do outro lado da rua, onde notamos quatro homens mais velhos desfrutando de casquinhas de sorvete com uma espécie de confiança que dizia: Comemos sorvete de casquinha juntos desde o início dos tempos . Eu tirei uma foto quando eles não estavam olhando. Então eu pedi uma colher por deferência. Conversamos um pouco e eles revelaram que estavam viajando como um Lanchonete Overseas (funcionando forte há quatro décadas!). O quarteto foodie se reúne anualmente em várias salas de jantar em todo o Reino Unido, Itália, e França, mas este pequeno estabelecimento no sul da Irlanda sempre termina na lista restrita.

p Todos nós olhamos para o pátio do restaurante, e - em silêncio - acrescentamos nossas intenções. Então eu inalei o resto do meu cone, disse meu adeus, e entrou no carro. Tínhamos planos de jantar no meio do país. Nenhuma outra explicação necessária.

ENCONTRAR

p Fishy Fishy
Porto de Kinsale, Guardwell
(no centro da cidade)
+ 353-21-470-0415

ASSISTIR

p Martin é louco por peixes , uma série de vídeos sobre culinária do chef-proprietário do Fishy Fishy.