Louisville, Kentucky:o circuito de Derby do Master Blender

p O Kentucky Derby, também conhecido como The Greatest Two Minutes in Sports, se resume a corridas de cavalos e beber bourbon. Então nos voltamos para Trey Zoeller, fundador e mestre liquidificador do Bourbon de Jefferson, para compartilhar sua lista rápida de poços de água adequados em Louisville. Dizer que o homem entende os pontos mais delicados da bebida destilada envelhecida em barril de Kentucky é um eufemismo. Sua família fabrica bourbon desde 1799. Sua avó, da oitava geração, foi presa por contrabando. E seu pai escreveu literalmente o livro sobre o bourbon.

p LOUISVILLE, Kentucky - o Kentucky Derby é uma mistura de habitantes locais, turistas, jovens'uns, jogadores, foliões, e celebridades. Algumas pessoas enrolam de black-tie, Primeira classe sempre. Outros acabaram de chegar da parte de trás da pista, onde eles colocam cadeiras de jardim, ouvir os locutores pelos alto-falantes, e se divertir. Você pode assistir o treinamento dos cavalos antes das corridas. Ou você nunca pode sair do bar.

p Muitos eventos orbitam o Derby, que muitas vezes é a primeira introdução de um bourbon de fora da cidade, ou pelo menos os melhores bourbons que existem. Juleps de hortelã são servidos na própria pista, Churchill Downs, com vários graus de sofisticação. Nós vamos, vamos apenas dizer que eles geralmente não são muito bons.

p Você encontrará bebidas mistas de bourbon, infusões de bourbon, e raspadinhas de bourbon. Pessoas de Louisville bebem com gelo ou com um pouco de água. Existem muitas oportunidades de saborear o bourbon além da pista de corrida.

Louisville, Kentucky:o circuito de Derby do Master Blender

Parecendo afiado.

Onde Encontrar o Melhor Bourbon de Lousiville

p The Pendennis Club
218 W. Muhammad Ali Blvd .; 502-584-4311
Um notável clube de cavalheiros antigos, e o bar onde o antiquado foi criado. Sempre foi um ponto de encontro para destiladores. Um prefeito de Louisville teve um acordo com o barman do clube:o prefeito pediria seu "de costume, "e o barman entendeu isso como um código para" sirva-me o bourbon associado a qualquer magnata com quem estou falando agora. "O bar tem uma grande seleção, e eu diria que 80 por cento das pessoas no clube estão bebendo bourbon.

p Bistrô bourbons
2255 Frankfort Ave .; 502-894-8838
Um esteio de Louisville e um membro original do Urban Bourbon Trail. Cento e trinta bourbons, 200 anos de tradição.

p Prova no Principal
702 W. Main St .; 502-217-6360
Local, comida sazonal e, considerando que fica no meio do Bourbon Country, uma seleção muito boa de bebidas espirituosas de pequenos lotes. O restaurante e o bar fazem parte do 21C Museum Hotel, uma combinação de museu de arte contemporânea e hotel boutique de 90 quartos que foi classificado como o número um no Condé Nast Traveller's Prêmio Escolha dos Leitores dos EUA.

p Jeff Ruby
325 W. Main St .; 502.584.0102
Restaurante clássico de carnes com grandes barracas, olho de costela envelhecido, e coquetéis de bourbon.

p Old Seelbach Bar
500 S. 4th St .; 800-301-0889
Cem tipos de bourbon em um bar aconchegante no grande e antigo hotel do centro da cidade. É lendário na época de Derby. F. Scott Fitzgerald encontrou o caminho até aqui e fez referência a isso em O Grande Gatsby (é onde Tom e Daisy se casam).

p The Galt House
140 N. 4º St .; 502-589-5200
Um antigo hotel onde todos os jornalistas esportivos se encontram. Desnecessário dizer, é turbulento.

p MilkWood
316 W. Main St .; 502-584-6455
Um novo restaurante do Chef Edward Lee, ele foi meu colaborador na mistura de uísque Jefferson's Chef Collaboration.

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