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Enfrente os melhores pratos de Alabamas

Boa comida abunda no Alabama, onde quer que você esteja viajando. Na verdade, há tanta comida deliciosa para experimentar quando o Alabama começou a tarefa de compilar os melhores 100 pratos comer no estado, a tentativa de reduzi-la levou a dobrar a lista.

Para ajudá-lo a escolher entre os mais de 200 pratos principais para experimentar, siga em uma jornada epicurista de norte a sul. Projetamos uma viagem que chega às principais cidades do Norte, Central, Costa Sul e do Golfo, com uma atividade para abrir o apetite e combiná-los com os pratos perfeitos.

Não diga que não avisamos se você precisar de calças elásticas para voltar para casa.

Área de Shoals

Porque ir: Esta região de dois condados no noroeste do Alabama abrange Florença , Tuscumbia e Muscle Shoals - três lugares que podem não soar uma campainha, mas é provável que você já tenha ouvido sucessos musicais dessa área. As pedras rolantes, Rod Stewart, Etta James, Paul Simon, Aretha Franklin e Lynyrd Skynyrd gravaram canções de sucesso aqui. Esta região também é o berço de W.C. Handy, que é conhecido como o “Pai do Blues” e compositor de canções como “Beale Street Blues” e “Memphis Blues”.

Abra o apetite: Faça um tour pelo Muscle Shoals Sound Studio, FAME Recording Studio ou Alabama Music Hall of Fame para ver onde a música foi feita por alguns dos músicos mais famosos do mundo.

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Hall da Fama da Música do Alabama

O que pedir:

  • Sorveteria e lanchonete de Trowbridge - Começou como uma fábrica de laticínios em 1918, a loja ainda serve sorvete de laranja e abacaxi ; emparelhe com um sanduíche de salada de frango.
  • Odette - Dirija-se ao centro de Florença para o queijo brie e pêssego grelhado .
  • 360 Grille - Nesta churrascaria sofisticada com vista para o Rio Tennessee (e o único restaurante giratório no estado do Alabama), certifique-se de pedir o bolos de caranguejo .
  • George’s Steak Pit - Obtenha 12 onças de carne de bovino de primeira ao fazer o pedido O olho de costela especial de George.
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Odette

Huntsville

Porque ir? Esta antiga cidade agrícola se lançou no centro das atenções durante a Corrida Espacial na década de 1960, graças aos cientistas alemães de foguetes no centro da NASA aqui projetando o Saturno V, o foguete que enviou astronautas da Apollo à lua. Desde aquele tempo, Hunstville tem ganhado publicidade constantemente, com até mesmo o New York Times chamando-o de um dos melhores lugares para se visitar em 2019. Hoje em dia, seu cenário culinário promissor está recebendo muito burburinho.

Abra o apetite: Passeie pelo U.S. Space &Rocket Center e aprenda a jornada desde as raízes do programa espacial da América até a ciência baseada no espaço e as missões de descoberta de hoje.

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Centro Espacial e Foguete dos EUA

O que pedir:

  • 1892 East Restaurant &Tavern - Usando apenas ingredientes locais de fazendas familiares cuidadosamente selecionadas, os chefs aqui mudam o menu sazonalmente, mas você sempre pode começar com o camarão crocante e grãos .
  • De Beauregard - Os moradores locais dizem que esta rede de vizinhanças atende alguns dos melhores asas quentes e molho habanero .
  • Ol ’Heidelberg - Não importa a entrada que você escolher, comece com uma fatia (ou duas) do Pão de fazendeiro marrom alemão .
  • Fornecedor - Dirija-se ao centro da cidade para a Avenida, uma mistura de apartamentos e espaço de varejo, tentar o Tacos de atum ahi poke .
  • Propostas! - Há 25 anos, esta rede local tem servido a Prato de Frango Big Daddy .
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Fornecedor

Decatur

Porque ir? Se churrasco é sua geléia, então você vai querer homenagear Decatur . Foi aqui que o molho de churrasco branco foi inventado. Normalmente usado em pratos de frango e porco, o molho é à base de maionese com adição de sal, Pimenta preta, açúcar e vinagre.

Abra o apetite: Vencedor deste ano EUA hoje Concurso de Melhor Novo Museu conforme votado pelos leitores, Cook Museum of Natural Science está localizado no centro da cidade e oferece exposições interativas e atividades para crianças.

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O que pedir:

  • Big Bob Gibson Bar-B-Q - Vencedor de vários campeonatos mundiais de churrasco, este restaurante foi inaugurado em 1925; Bob Gibson criou o molho barbecue branco. Peça o original Frango Bar-B-Q com molho branco e deixe algum espaço para o torta caseira .
  • Morgan Price Candy Company - Alguns pratos cabem no seu bolso; tente o Inglês Toffee .
  • Simp McGhee’s - Espere um jantar requintado com um toque Cajun neste estabelecimento perto do Rio Tennessee e experimente o cogumelos recheados com frutos do mar .
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O molho branco original no Big Bob Gibson Bar-B-Q

Área de Birmingham

Porque ir? Eles podem não ter ganhado o prêmio James Beard, mas os indicados e semifinalistas ainda são vencedores para as papilas gustativas dos clientes, e Birmingham está cheio de chefs que ainda estão criando obras-primas culinárias em lugares como Automatic Seafood and Oysters and Johnny’s (que combina ingredientes locais do sul com influências gregas).

Abra o apetite: Abrangendo 1, 500 acres de terra ao longo de Red Mountain Ridge, no centro do Alabama, O Red Mountain Park possui mais de 24 quilômetros de trilhas, incluindo a trilha sensorial de Butler Snow, o que permite que pessoas com diferenças de desenvolvimento (como baixa visão e audição) explorem 14 atividades ao longo de uma trilha de 0,14 milhas.

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O que pedir:

  • Café Dupont - Dirija-se ao centro para esta loja renovada, onde o menu muda diariamente com base em ingredientes regionais e peça o Leitelho de frango frito com limão beurre blanc e batatas com creme de trufas .
  • Chez Fonfon - Transporte-se para um bistrô francês e pule direto para sobremesa ; as opções incluem chocolate pot de crème, Torta de chocolate com caramelo e bolo de noz-pecã de coco.
  • Lloyd’s - Aberto desde 1937, Lloyd's serve em fatias finas e marrom dourado anéis de cebola com cada refeição.
  • Tortas dos Correios - Pizza no forno a lenha está no menu aqui; torta de porco as coberturas incluem salsicha, bacon e calabresa em fatias.
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Sobremesa no Chez Fonfon

Montgomery

Porque ir? A cena da cerveja artesanal está em alta no centro da cidade Montgomery . Cheio de jogos, bancos de bar e sofás confortáveis ​​em sua choperia, A Cervejaria Common Bond serve quatro cervejas emblemáticas, bem como rascunhos sazonais e rotativos. Vá para a cerveja, mas fique no ambiente de uma mansão da era vitoriana de 1888 com vista para o centro histórico no Goat Haus Biergarten.

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Cervejaria Common Bond

Abra o apetite: Aberto todos os dias da semana, O Blount Cultural Park se espalha por mais de 175 acres e inclui lagoas, milhas de trilhas para caminhada, um anfiteatro natural, bem como o Montgomery Museum of Fine Arts e o Alabama Shakespeare Festival (que recebe produções durante todo o ano).

O que pedir:

  • Chris ’Hotdogs - Junte-se à longa lista de clientes notáveis ​​que comem aqui desde 1917 e peça O famoso cachorro-quente do Chris (mostarda, cebolas, kraut e o famoso molho de pimenta de Chris).
  • Sabor da Tailândia de Lek - UMA rolinho primavera com molho de amendoim vai bem com qualquer entrada.
  • Tomatino's - Esteja preparado para uma pizza coberta com espinafre, cogumelo, cebola vermelha, pimentão vermelho, azeitonas pretas, corações de alcachofra, feta, provolone, mussarela, alcaparras e tomates roma quando você pede o Mediterrâneo .
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O que pedir:

  • Arco e flecha - Vá para meio quilo ou meio quilo de peito úmido e emparelhe-o com um lado de Caçarola Hash Brown .
  • Drogas de Toomer - Tente o limonada espremida fresca nesta histórica fonte de refrigerante de 1896.
  • Acre - Venha com o estômago vazio para um jantar de bife grelhado “chapinha” que inclui uma salada orzo de feijão-manteiga, amendoim torrado, feta, aneto, cebola amiga e tomate kalamata “chimmi”.
  • The Depot - Sustentabilidade é o nome do jogo nesta estação ferroviária renovada que agora é um restaurante de frutos do mar de luxo (e o primeiro no Alabama a receber o prêmio James Beard Smart Catch Leader). Tente o asas de cobia frita .
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Acre

Área Móvel

Porque ir? Se seu coração deseja frutos do mar, não há lugar melhor para se estar no Alabama do que em Móvel . A abundância de frutos do mar da Costa do Golfo pode ser vista em todos os menus ao longo do ano.

Abra o apetite: Suba a bordo do USS Alabama, a 45, Máquina de guerra de 000 toneladas que conduziu a frota americana à Baía de Tóquio em setembro de 1945 e fez um tour pelo navio.

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O que pedir:

  • Dauphin's - Desfrute de vistas panorâmicas do 34 º chão enquanto você janta em uma tigela de Gumbo Z’herb .
  • Original Oyster House - Você não pode errar ao solicitar qualquer tipo de frutos do mar deste restaurante com vista para Mobile Bay, mas certifique-se de tentar o ostras grelhadas no fogo .
  • Restaurante Blue Gill’s - Quer você prefira fritos ou refogados, pegue o garras de caranguejo .
  • Felix’s Fish Camp - Espere muita carne de caranguejo do Golfo em seu sopa de caranguejo . Você está de férias - vá para a tigela.
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Dauphin's


Notas de viagem
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