Houston à noite. Foto:Katie Haugland / Flickr
PEGUE SEUS ROLAMENTOS
p Sim, tudo é maior no Texas. Houston é uma cidade de quase seis milhões, conhecida por sua indústria de energia e suas vastas áreas urbanas, conectado por rodovias e vias duplas. Espere gastar muito tempo dirigindo - e que o tempo do seu carro seja generosamente recompensado. Os bairros de destino que você vai querer visitar são o movimentado Centro, o pitoresco Montrose, o sofisticado River Oaks, os clusters criativos da West University-Rice Village, o bairro dos museus, que pode ser percorrido a pé, o renovado Upper Kirby, o Memorial de negócios e varejo e o enorme trecho de compras e alimentação da Galleria / Uptown. 
ONDE COMER
p El RealUm quadril, Spot de néon localizado no Tower Theatre restaurado. Dentro, é uma volta ao velho Tex-Mex, com fotos em preto e branco e uma tela grande exibindo filmes mexicanos antigos. É melhor no brunch para enchiladas de bacon, tacos fofos, e lados de feijão frito feito com real banha processada. É fato que você vai pedir uma ou duas margaritas letais feitas com Espolón Tequila. p Tiny Boxwoods
Um ótimo e charmoso local para um lanche da tarde e uma taça de vinho. O menu muda sazonalmente, mas a cozinha é sempre dedicada ao queijo de cabra. Se estiver bom lá fora, pegue um assento no pátio. Após, passeie pelo provençal chique Delicie-se com a decoração para pegar lençóis macios, Vidro Juliska, sabonetes, e velas. p Brasserie 19
O lugar para as pessoas assistirem na cidade, me lembrou da famosa cidade de Nova York, Balthazar agitado. Também serve comida excelente, como atum e bife tártaro, bouillabaisse com tempero de açafrão, Bifes de lombo de 16 onças com medula óssea, e, claro, batatas fritas crocantes. A carta de vinhos é extensa e conduzida por iPad. p Coração de boi
Pequena, comida séria criticamente aclamada para pessoas sérias. Localizado no Warehouse District, seu local de 30 lugares em tijolos à vista é uma ideia inventiva da dupla de marido e mulher Jason Yu e Karen Man, de Houston. É quase impossível entrar, então, espere pelo melhor reservando online ou enviando um e-mail para [email protected]. Boa sorte!
O melhor sushi de Houston, e facilmente um dos dez primeiros na América. Escolha alguns pratos e deixe seu garçom selecionar o resto. Não perca walu walu (escolar grelhado em carvalho), cauda amarela fumada com lascas de iúca, e couves de Bruxelas carbonizadas. Este é um lugar onde foodies e fãs de esportes partem o pão, por assim dizer:a noite em que estive lá, metade da linha defensiva do Houston Texans estava comendo (com entusiasmo) na mesa ao lado. p Tonys
Da Marco
Ambos são da velha escola, clássicos de jantar com toalha de mesa branca que não decepcionam na forma de trufas, vinhos, ou serviço. p Passe e Provisões
Bem-vindo a duas entidades alimentares separadas sob o mesmo teto. O passe é mais cerebral, caso formal, enquanto o aberto, Provisões industriais pratos excelentes pizzas e massas.
O mais recente
p CaracolQuadril de Hugo Ortega, novo, lugar sofisticado de inspiração mexicana. Pratos exclusivos:ostiones asados (ostras do Golfo do México assadas na lenha com manteiga de chipotle) e birria mascota (costela com osso com molho tomoto torrado). p Liberty Kitchen e Oysterette
O swank, o ponto retrô em San Felipe naturalmente faz ótimas ostras, e gumbos e hambúrgueres alimentados com capim também não decepcionam. Eles servem três opções de macarrão com queijo, mas meu favorito era caranguejo rei, estragão, e fontina. p Nara
Moderno, Cozinha de inspiração japonesa e coreana e o cenário perfeito para especialidades lindamente preparadas como pimentas shisito com bolhas, salada de medusa, e pãezinhos cozidos no vapor de costela curta desossada.
ONDE BEBER
Espaço sombrio que lembra uma ferrovia, com coquetéis incríveis feitos por bartenders. (Por favor, não os chame de "mixologistas". Eles odeiam isso.) p Hay Merchant
O bar em Montrose está definindo o padrão para as cervejas artesanais. p Black Lab Pub
Um local aconchegante para pegar meio litro de Guinness. Após, cabeça para Eatsie Boys para uma dose de referências hip-hop do sanduíche Beatise Boys, como Matzah Ball Pho. p Sob o vulcão
Um restaurante pequeno aberto 365 dias por ano com uma doce jukebox, mojitos, e Cuba Libres. Segunda à noite é a noite do bife. p O homem gengibre
Uma cervejaria clássica que está sempre apresentando um cardápio rotativo de micro-cervejas americanas.
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O Obelisco Quebrado, por Barrnett Newman na Capela Rothko.
O QUE VER
p A cena da arte contemporânea de Houston está explodindo. Veja como aproveitar ao máximo seu tempo. p Comece seu passeio com um momento de silêncio em Capela Rothko , uma capela temperamental não denominacional encomendada pelo poderoso casal John e Dominique de Menil da arte da moda (e da realeza do petróleo). Lado de fora, os jardins são serenos e deslumbrantes - a incrível escultura de bronze de Barrnett Newman, O Obelisco Quebrado senta-se em um espelho d'água raso. p Passeie pela rua até a estreia Coleção Menil , com arejado, galerias cheias de luz natural. O gramado da frente exibe a escultura do "espaço negativo" do paisagista contemporâneo Michael Helzer. p Não perca a coleção de Cy Twombly, que está alojado em uma galeria separada. p A livraria de Menil fica em uma pequena casa cheia de livros bem selecionados e uma seção infantil estelar de quebra-cabeças e jogos. p A alguns quilômetros de distância, o distrito dos museus inclui o amplo museu bela-Artes e nervoso Museu de Arte Contemporânea . Não perca o retiro urbano projetado por Isamu Noguchi Jardim de Esculturas Cullen , com peças de Louise Bourgeois, Henri Matisse, e Auguste Rodin. p
p Adultos e crianças vão adorar o Museu de Ciências Naturais de Houston , que recentemente revelou um espetacular Dinosaur Hall de US $ 85 milhões. É como estar no Jurassic Park.
p Houston não tem muito em termos de zoneamento, então, os amantes da arquitetura e modernistas devem visitar Houston Mod promovendo marcos como o quadradão projetado por Philip Johnson Universidade de St. Thomas campus, que o Menils comissionou diretamente.
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Foto:Cortesia do Hotel ZaZa
ONDE FICAR
p Hotel ZaZaUm quadril, hotel boutique de luxo a poucos passos do distrito dos museus. p Omni Hotel Galleria
Localizado na parte alta da área de Post / Galleria e conveniente para lojas e restaurantes.
MAIS NO FATHOM
p Tour gastronômico de 72 horas em AustinRotas de corrida em San Antonio
Little Black Book:Of a Kind Shops Dallas p Fotos inseridas, de cima:minúsculos buxos, Uchi, Ginger Man.
