p Às vezes você quer viajar como um chefe, e às vezes você só quer viajar como um chef. Na Fathom, tendemos a liderar com nossos apetites quando viajamos. E quando o fazemos, nada é mais saboroso do que deixar um grande chef liderar o ataque. p As articulações locais, mamãe e papai, e locais com toalhas de mesa brancas que os chefs adoram em todo o mundo.

p Zachary Golper, chef / proprietário da padaria do Brooklyn Bien Cuit, junto com o escritor de alimentos Peter Kaminsky, testaram seu gosto pela cidade de Nova York enquanto pesquisavam o livro de receitas Bien Cuit:a arte do pão . Eles foram gentis o suficiente para compartilhar a receita de pão de mesa lituano, um pão sutil e ligeiramente doce com uma migalha densa. p Um dos últimos postos avançados de um enclave polonês sólido como uma rocha na fronteira de Sunset Park e Park Slope é P

p O que estávamos clicando e falando esta semana em #FathomHQ, quando não estamos pensando nos artistas lendários que acabamos de perder. p O povo do Japão tem uma forte conexão cultural com seu meio ambiente. Mas um programa de lixo zero administrado por cidadãos com 34 categorias de itens recicláveis? Isso é amor em outro nível. - Daniel, assistente editorial p ArtCodeData e Open Access estão criando um mapa mundial do metrô composto por 214 sistemas de transporte público de todo o mundo

p INSTAGRAM - Miami é muito mais do que bebida, peitos, notas, e bling. (Embora haja muitas dessas coisas, também.) Faça um tour rápido pelo cultural, arquitetônico, e destaques gastronômicos à beira da piscina. MAS ESPERE, TEM MAIS p Guia de Miami do Fathom Hometown Debrief:Design District de Miami O que não é ruim em South Beach?

p O que estávamos clicando e conversando esta semana no #FathomHQ. p Esta semana, meu objetivo é visitar um recorte retangular em um portão de loja em Crown Heights, Brooklyn, que serve curry caribenho e um restaurante no porão de um prédio de escritórios em Midtown Manhattan que serve comida direto do Japão. Eles são dois dos dez melhores restaurantes escondidos da cidade de Nova York em 2015. - Daniel, assistente editorial p Adicionando este livro sobre a arquitetura de Cingapura à minha

p Quando você precisar abrir espaço na bagagem de mão, esses produtos de beleza em tamanho natural são os primeiros a serem eliminados. Viagem leve, mas com o apoio total de seu arsenal de beleza, embalando esses nove produtos de dose única.

p O que estávamos clicando e conversando esta semana no #FathomHQ. p Um homem, uma carrinha, um plano. Assistir a esse inglês converter uma van em sua casa móvel é o que há de mais engenhoso. O Van Dog Traveller está na estrada desde 2013, blogando sobre suas aventuras. - Pavia, CEO p Estou aguardando ansiosamente a reabertura do Fort Gansevoort Barbecue nesta primavera. O plano:explorar as artes e ofícios dentro da casa geminada do estilo grego Revival de três andares, pegue um sanduíche

p NOVA YORK - Quando lançamos o Fathom, foi com a simples missão de encontrar e compartilhar os lugares mais especiais do mundo. Às vezes é um restaurante, às vezes é uma praia, às vezes são pessoas tornando o mundo um lugar melhor. p Como as pequenas coisas, uma instituição de caridade infantil não governamental que opera em um vilarejo no distrito de Meru, na Tanzânia. É uma organização sobre a qual escrevemos antes que apóia e capacita famílias felizes ao criar produtos sustentáveis, partici

p Encontrar o presente perfeito para um viajante pode ser estressante. Esses jetsetters viram de tudo - e muito mais. Pesquisamos de alto a baixo (e em todo o mundo) para trazer a você uma seleção de cartões de Dia dos Namorados exclusivos, incluindo bebês elefantes, papelaria que resiste ao teste do tempo, e uma alternativa bem mais legal para uma dúzia de rosas. Comece a fazer compras.

p O que estávamos clicando e conversando esta semana no #FathomHQ. p OH MEU DEUS! Eu descobri por que os americanos das décadas de 1930 e 40 falavam com sotaque inglês. - Daniel, assistente editorial p Falando em como o inglês ficou assim, Messy Nessy Chic também encontrou um divertido vídeo de desenho animado sobre frases escondidas em francês em palavras em inglês. Gostar jovial , que é feito de de bon air. - Pavia, fundador p Não foi possível ir ao Mardi Gras este ano? Organize sua

p Minha lembrança de escolha é uma bela barra de chocolate. Não ocupa muito espaço na minha mala. Não ocupa espaço nas minhas prateleiras. Mesmo o bar mais chique é relativamente acessível. E é um baixo comprometimento - ainda não senti o remorso de um comprador pelas coisas doces. p Tenho tendência a inclinar-me para o escuro, procurando a maior porcentagem de cacau, e não resiste a um invólucro lindamente projetado. (Muito obrigado aos Mast Brothers por incrementar o jogo de branding da indús

p O que estávamos clicando e falando esta semana no #FathomHQ (quando não estamos revirando os olhos sobre o que aconteceu em New Hampshire). p Nossa grande amiga (e contribuidora do Fathom) Katie Parla relançou seu site, e está cheio de deliciosas informações romanas - restaurantes, passeios, itinerários, vídeos, degustações de vinhos e cervejas artesanais. Esta está se preparando para ser uma ótima temporada para ela:seu livro fantástico, Degustando Roma:sabores frescos e receitas esquecid

p Fathom está ao vivo em Cingapura para as festividades de 15 dias do Ano Novo Lunar. Aqui está o que está acontecendo. p CINGAPURA - A editora assistente do Fathom, Becky Cheang, foi para sua casa em Cingapura para o Ano Novo Lunar, e nos levou para um passeio. Um passeio que inclui lanternas penduradas, papelaria complexa, arquitetura deslumbrante, e mais comida do que qualquer um poderia terminar em dez festas. p Ir, Macaco! p Confira a celebração do ano novo em 18 ótimas fotos. SIGA F

p No primeiro aniversário do cartão de crédito Discover it® Miles, os titulares dos cartões estão começando a receber um bom bônus:as milhas que ganharam durante todo o ano serão duplicadas. Isso rapidamente resulta em ótimas vantagens para viagens. Este post foi criado em colaboração com o Discover it Miles. p Matemática de viagens. Você faz isso o tempo todo quando faz planos para sair da cidade:adicione um dia de folga para esticar seu tempo de férias. Multiplique a carga de trabalho antes

p No primeiro aniversário do cartão de crédito Discover it® Miles, os titulares dos cartões estão começando a receber um bom bônus:as milhas que ganharam durante todo o ano serão duplicadas. Isso rapidamente resulta em ótimas vantagens para viagens. Este post foi criado em colaboração com o Discover it Miles. p O planejamento de viagens sempre envolve algum nível de cálculo - quer isso signifique racionar os dias de férias ou gastar mais para um assento com espaço extra para as pernas. E que

p O que estávamos clicando e conversando esta semana no #FathomHQ. p Nas últimas semanas, Tenho convencido #TeamFathom de que o Snapchat é a próxima grande novidade. Para levar adiante meu ponto, O Tribeca Film Festival fez parceria com o Snapchat para apresentar os dez melhores curtas de 200 segundos filmados no aplicativo. Não está claro se vamos entrar, mas você ainda deve seguir nossa história em @fathomwaytogo para uma visão divertida, mas não tão premiada, de nossas vidas diárias. -

p Pensamos nos quartos de hotel como nossas casas longe de casa. Casas muito mais agradáveis ​​- com serviço de abertura de cama. E, Uau, é difícil desistir de uma cama feita com lençóis engomados, xícaras artesanais de menta julep, rádios feitos de materiais sustentáveis, e serviço de quarto. p Três de nossos pequenos hotéis favoritos, cada um com sua vibração única, estão repensando a loja de presentes, tornando possível replicar o quarto do hotel em casa. Compre nossos achados favoritos e tr

p O que estávamos clicando e conversando esta semana no #FathomHQ. p Em minha mente, bagels é igual a felicidade. Portanto, estou muito feliz em ler que eles estão se tornando globais. The New York Times T Magazine acaba de publicar uma lista sólida de fabricantes internacionais de bagels divulgando, ou devo dizer schmearing, o amor. - Daniel, assistente editorial p O cineasta suíço Milo Zanecchia fez uma viagem de 90 dias da Suíça à Mongólia. Assista a seu fantástico vídeo de lapso de t

p Este post foi produzido em parceria com a American Express. Pavia Rosati, fundadora da Fathom, é embaixadora da American Express Platinum por um ano. p Oh, as alegrias da estrada aberta. De cima para baixo em um conversível zippy, vento frio em seu cabelo, nada além de lindo, estradas sinuosas até onde a vista alcança. Pise no acelerador:você terá uma viagem memorável. p Ah, os horrores de um aluguel de carro que deu errado. Uma calhambeque na chegada, um tanque de gasolina vazio à meia-n

p O que estávamos clicando e conversando esta semana no #FathomHQ. p Acabei de encontrar minha nova série de fotos favorita:The New York Pizza Project, um compêndio de fotos que documenta as pizzarias antigas da cidade de Nova York, junto com seus donos, clientes, e arredores. É como Humans of New York por fatia. - Daniel, assistente editorial p Escrevi sobre o gênero de podcast de viagens em um artigo recente no Fathom. As ofertas são surpreendentemente limitadas, por isso, fiquei animado