Mesa para um:5 segredos para jantar sozinho

Fiquei parado do lado de fora da porta giratória na esquina da 52nd Street com a Lexington em Nova York e respirei fundo. Este era o posto avançado de Manhattan do meu restaurante parisiense favorito, Le Relais de Venise L'Entrecote. Eu já tinha estado lá uma vez com amigos, mas agora estava entrando pela primeira vez - sozinho.

Claro, Eu tinha comido sozinho antes, mas apenas em locais onde isso pareça socialmente aceitável. Uma mesa para um restaurante sentado no meio de uma metrópole movimentada parecia, Nós vamos, triste.

Preparei desculpas para (o que pensei que seriam) as perguntas inevitáveis ​​sobre por que ninguém estava se juntando a mim:"Meu amigo e eu não nos comunicamos sobre o momento, ”Ou pior ainda, “Estou numa viagem de negócios.”

Eu entrei, ensaiando na minha cabeça o quão confiante eu iria dizer à anfitriã que eu era parte de um. Mas quando ela perguntou, um desinflado “só eu” saiu em vez disso.

Eu a segui, esperando que ela me escondesse em um canto. Mas sem sorte:ela me deu o assento mais central da casa. Eu deslizei para o lado da cabine da mesa, mas coloquei minha jaqueta na cadeira de frente para mim. Talvez as pessoas pensassem que eu tinha um colega de jantar que se afastou.

Misericordiosamente, há apenas uma coisa - bife com fritas - no menu, então eu não tive que interagir muito com a equipe de garçons ou temer muitas perguntas de julgamento. Ainda, Eu trouxe uma pasta de trabalho comigo, pensando que me faria parecer que estava em uma viagem de negócios. Você sabe. Apenas no caso de.

Enterrei minha cabeça nos papéis quando outro restaurante entrou - também sozinho. Eu tinha certeza que ele estava esperando para conhecer alguém, então mantive minha cabeça baixa. Ele estava sentado a algumas mesas de mim.

Alguns minutos depois, outra mulher fez uma entrada e imediatamente pediu uma bebida, deixando claro que ela estava lá sozinha, também.

Lentamente, Eu levantei minha cabeça e percebi que toda a minha fileira estava cheia de clientes sozinhos. Na verdade, havia mais de nós do que pessoas em grupos! Rapidamente, Eu me endireitei. E de alguma forma - talvez porque eu pudesse finalmente olhar em volta e realmente absorver a atmosfera - eu juraria que minha refeição tinha um gosto ainda melhor.

Desde aquela experiência em casa há vários anos, Eu me tornei um orgulhoso restaurante solo - e viajante solo - em lugares tão distantes como a Patagônia, Austrália, Escandinávia e Oriente Médio. E a cada vez percebia que a única pessoa que tinha algum impacto sobre o quanto eu gostava de cada refeição fui eu.

Mas se você está tão nervoso com sua primeira vez quanto eu, Aqui estão cinco truques para facilitar você:

1. Comece devagar:Junte-se a uma refeição Meetup

Se entrar sozinho em um restaurante parece demais, primeiro tente jantar com estranhos. Em cidades ao redor do globo, Meetup organiza eventos para as pessoas se unirem em tudo, desde comida barata a banquetes gourmet.

Uma vez, quando eu estava com vontade de comer um tofu fedorento de Taiwan, Eu caminhei até a Chinatown de Flushing para um Meetup anunciado como um "Desafio Alimentar" para experimentar um ovo milenar e meu amado tofu. E quando eu quis experimentar comida soul no famoso Red Rooster no Harlem, Encontrei um Meetup voltado para pessoas da minha idade.

Embora o aplicativo facilite comer do seu jeito ao redor do mundo, você também pode verificar os albergues locais e outras organizações para eventos gastronômicos. Durante uma viagem da semana de Ação de Graças ao Equador, por exemplo, tanto um albergue quanto um grupo de expatriados estavam hospedando refeições para americanos longe de casa.

2. Pegue um assento no bar

Quando eu estava em Chicago no verão passado, Decidi dar uma mordida no icônico saguão do Palmer House depois da minha massagem no spa . As mesas estavam lotadas, então pedi um lugar no bar. Eu fiz o pedido e olhei em volta para admirar a cena sob o famoso teto com afrescos.

"De onde você é?" Eu ouvi atrás de mim enquanto minha cabeça girava em direção à arte. Essa única linha levou a uma conversa de uma hora com um dos meus vizinhos de bar. E o elenco de personagens do hotel acabou fornecendo uma ótima forragem durante a refeição. Na verdade, quando eu tive que sair, Eu me senti mal interrompendo a conversa.

3. Converse com a equipe

Enquanto eu estava visitando o Rio de Janeiro, experimentar a churrascaria parecia uma exigência. Mas diante de um estilo de comer tão interativo (a equipe traz cortes de carne grelhados na hora até que você indique que acabou), Eu estava mais hesitante do que o normal.

Ainda, Fiz uma reserva na Churrascaria Palace através do concierge do meu hotel e fui até lá. Antes mesmo de atravessar a rua, a anfitriã veio até a calçada para me dar as boas-vindas. Os garçons foram tão simpáticos e divertidos, até mesmo tirando selfies no meio da refeição para que eu pudesse registrar a experiência, como qualquer outra pessoa em um grupo teria feito.

4. Guarde o seu telefone

Claro, a abordagem mais fácil é ficar grudado no celular. Mas você estaria perdendo metade da experiência gastronômica.

Durante uma viagem à Patagônia, Decidi fazer alarde uma noite em um jantar de bife. Inicialmente, Fiquei tão emocionado com o restaurante com acesso Wi-Fi gratuito que ouvi meu e-mail. Mas no momento eu estava navegando nas redes sociais sem nenhuma intenção real, Obriguei-me a desligar meu telefone.

Eu estava tão focado na minha refeição que realmente quebrou minha concentração quando a mulher ao meu lado disse:"Nova york?" Eu olhei para mim mesmo e percebi que estava vestindo um moletom da Maratona de Nova York.

Acontece que ela e seu companheiro de viagem eram corredores, também, e conversamos sobre treinamento e corridas em nossas listas de desejos. Terminei aquela refeição com dois novos amigos do Facebook e pessoas para acompanhar na próxima vez que estiver na França!

5. Jante com confiança

Embora as dicas acima ajudem você a transformar uma aventura individual de jantar em uma atividade social, o mais importante é simplesmente não ter vergonha de entrar sozinho em um restaurante.

Na verdade, uma estudo recente descobriram que 46% de todas as refeições de adultos são feitas sozinhas. Portanto, durante o lapso de confiança ocasional, Digo a mim mesma que estou simplesmente na moda. E agora, Espero, o mesmo acontecerá com você.