Hong Kong é uma cidade onde as altas finanças se encontram com a alta moda, e mega negócios são fechados em arranha-céus. Mas se você olhar além do vidro e do aço, você será saudado pelos pontos turísticos, sons e cheiros de um diferente, mais mundo local. É complexo, é charmoso e, como seus cidadãos sérios com suas explosões de humor modesto, está cheio de surpresas.
Comece o dia com uma aula gratuita de Tai Chi na orla de Tsim Sha Tsui, onde contra as magníficas vistas do Victoria Harbour, o animado Master Ng mostrará como 'Abra suas asas como uma cegonha' e 'Acene as mãos como nuvens'. Tai chi, ou Shadow Boxing, supõe-se que lhe dê uma mente mais aguçada e um coração mais apto. Você tem o dia todo para descobrir se isso acontece.
Uma campainha toca, você dispara para a prancha. Um apito soa, o Star Ferry segue em frente. Este veículo que transporta você pertence a uma frota de balsas lendárias que transportam passageiros entre Kowloon e Hong Kong. Por apenas US $ 0,30, o passeio, com suas vistas de arranha-céus e cortiços em um cenário de colinas cobertas de selva, deve ser o cruzeiro de melhor valor do mundo.
Ao final de nove minutos, observe enquanto uma corda de cânhamo é lançada, então pego com um gancho, do jeito que era em 1888, quando o primeiro barco atracou.
Pegue um táxi até o Peak Terminus e deixe-se levar pela emoção mais antiga de Hong Kong, o Peak Tram, leve você até o ponto mais alto da ilha. Escolha um assento no lado direito do compartimento (para melhor cenário), em seguida, prepare-se para a subida de 552 m. Em um dia claro, as vistas do cume são espetaculares.
Pare para dim sum na Luk Yu Teahouse (24-25 Stanley Street), premiada pela Michelin. Enquanto você toma seu chá, aprecie a decoração art déco oriental - ventiladores de teto, vitrais e alcovas de madeira que evocam o cenário de um mistério de assassinato. Na verdade, um assassinato aconteceu. Uma manhã em 2002, um magnata da propriedade foi morto à queima-roupa, estilo de execução, em meio a toda essa elegância dos anos 1930.
Depois do almoço, é comida de um tipo diferente. Suba na escada rolante de níveis médios, uma calçada móvel de 800 m em zigue-zague subindo a encosta, e participe de uma festa móvel da vida nas ruas e da história. Você passará por mercados ao ar livre, em uma rua onde floristas e prostitutas costumavam vender seus produtos.
Desembarque e siga para o majestoso Templo Man Mo (124-126 Hollywood Road). Esta instituição taoísta já foi um tribunal de arbitragem para disputas locais. Os galos foram decapitados como parte dos rituais de acompanhamento. Agora funciona estritamente como um local de culto, onde rolos de incenso pendem serenos e fotogênicos à luz da tarde.
Cruze o porto (desta vez embaixo dele) rapidamente, Mass Transit Railway limpa e pontual, e desça em Tsim Sha Tsui para o chá. Ambas as pontas do mercado acenam. Serão scones e Earl Grey no The Peninsula (Salisbury Rd)? Ou cerveja e samosas do outro lado da estrada em Chungking Mansions (36-44 Nathan Rd), casa com as pousadas mais baratas da cidade?
Deixe o aumento de calorias levá-lo ao topo de Signal Hill, onde fica uma bela torre em estilo eduardiano. Lance seus olhos no horizonte. Se estivéssemos em 1900, os navios no porto estariam olhando para você - a torre tinha uma bola de tempo que era lançada precisamente às 13h todas as tardes para que os marinheiros pudessem ajustar seus cronômetros.
Em seguida, siga para o Museu de História (100 Chatham Rd South) para contextualizar as impressões do seu dia. Foco na exposição 'História de Hong Kong', uma viagem vívida e memorável ao passado histórico e cultural da cidade.
Na hora do jantar, abastecer-se com comida indiana vegetariana em Woodlands (UG fl, 16 e 17 Wing On Plaza, 62 Mody Rd), ou desfrute das criações modernas de Xangai no Yè Shanghai, com estrela Michelin (6º fl, Marco Polo Hotel, Canton Rd).
Para entretenimento após o jantar, passeie até a Phonograph (Loja A&B, 2 Austin Rd), uma caverna aveludada que se abre para residências do pós-guerra, onde os artistas vão para se perder na música e nas sombras. Alternativamente, há jazz ao vivo no pequeno mas formidável Peel Fresco (49 Peel St); e o sensual Sevva’s (25º fl Prince’s Bldg, 10 Chater Rd) tem vistas de arranha-céus revestidos de néon de tirar o fôlego.
Se você quiser continuar, Pegue um microônibus para o Mercado Atacadista de Frutas (esquina da Rua Shek Lung com a Rua Reclamation) em Yau Ma Tei. Todas as manhãs das 2:00 às 6:00, este mercado histórico, datado de 1913, ganha vida com caminhões descarregando frutas frescas e trabalhadores manobrando pilhas de caixas.
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