p FILADÉLFIA - Já se passaram mais de dez anos desde minha última viagem à Filadélfia. Naquela época, Eu era um calouro de olhos arregalados na Universidade da Pensilvânia e um nativo da Califórnia despreparado para meu primeiro inverno. Não demorou muito para eu me apaixonar pelas ruas de paralelepípedos da cidade, multidão diversa, e gelo de cereja na água quente, dias difíceis. Como a maioria dos estudantes universitários com pouco dinheiro, minha apreciação da cidade do amor fraterno era limitada. Recentemente, voltei para dar uma chance adequada a um lugar onde morei por quatro anos. Como eu, tinha crescido um pouco desde a última vez que nos encontramos. p Enquanto as imagens de um Rocky vitorioso, bifes de queijo grelhados, e o orgulhoso azarão são frequentemente associados à Filadélfia, a cidade oferece muito mais do que sua personalidade histórica. Embora muitos considerem Nova York como o principal destino culinário do Nordeste, A cena de restaurantes de Philly está crescendo, variado, e totalmente despretensioso. Por aqui, o histórico e o contemporâneo colidem nas esquinas mais despretensiosas, com um orgulhoso legado de imigrante e uma série de bairros unidos, cada um com seu próprio apelo distinto. Veja como ir além do Liberty Bell e começar uma nova experiência na Filadélfia.
O que comer
p Você pode encontrar molho vermelho saudável italiano e etíope acessível. Um favorito local é Dim Sum Garden, localizada em Chinatown e fundada pela dupla mãe e filha Chef Shizhou Da e Sally Song, que atraem multidões diariamente para seus bolinhos de massa cozidos no vapor de Xangai, recheados com caldo e carne de porco suculenta.
p Para frutos do mar, faça uma reserva na sempre animada Oyster House, onde a frescura do mar é celebrada com um bar cru ao ar livre. O pãozinho de lagosta carnudo e saboroso é memorável, mas as ostras de churrasco esfumaçadas farão com que você volte sempre. O brunch de domingo está no seu melhor no Harp &Crown. Além de um buffet de carnes curadas, queijos, e frango com biscoitos, os amantes de sobremesas ficarão maravilhados com o bar de donuts do-it-yourself. Pergunte sobre uma festa em sua pista de boliche particular no porão, completo com sua própria barra.
Para pratos compartilháveis em um ambiente íntimo, experimente o Barbuzzo de inspiração mediterrânea, onde pão do país crocante com ricota batida, nhoque tostado na frigideira, e coxas de frango com arroz arborio são habilmente preparadas em uma cozinha ao ar livre.
Onde Jogar
p Ao virar da esquina do The Logan Philadelphia, A Barnes Foundation abriga coleções de pinturas francesas impressionistas e pós-impressionistas em um edifício projetado pelos arquitetos nova-iorquinos Tod Williams e Billie Tsien. Fundada em 1922 pelo excêntrico colecionador de arte Albert Barnes, a fundação tem mais de 3, 000 obras de artistas como Renoir, Cézanne, e Matisse.Apoie mulheres empresárias locais no The Sable Collective do Nordeste da Filadélfia. Os proprietários Shanti Mayers e Syreeta Scott criaram um paraíso para a decoração da casa e moda vintage que celebra designs criativos e promove o bem-estar.
Para um gostinho da histórica Filadélfia, não perca a Delancey Street. Registrado como um marco histórico, é uma verdadeira inspiração para qualquer amante da arquitetura. Para ter um gostinho da crescente cena gastronômica e artística, siga a nordeste do centro da cidade para Fishtown, um bairro de classe trabalhadora cheio de armazéns restaurados, locais de música, e amplos jardins de cerveja como o Frankford Hall.
Onde ficar
p Verifique em um favorito do centro da cidade, The Logan Philadelphia, pela proximidade de museus como o Rodin e o bairro da moda Rittenhouse Square. Aqui você encontrará turistas e moradores locais reunidos ao redor do bar do hotel no Urban Farmer para comer produtos sazonais e carnes curadas do açougue da casa. O design é contemporâneo, abrir, e apresenta as obras de artistas locais. Beba um refrescante aperitivo Aperol no Assembly, o bar da cobertura do hotel, e desfrute de vistas incríveis do Ben Franklin Parkway.Para luxo por excelência, não procure mais, o The Rittenhouse Hotel. Além de seus dois restaurantes, Scarpetta e Lacroix, há um salão de chá com seleções de todo o mundo. Os quartos têm vista para a histórica Rittenhouse Square e um bando de boas opções de compras.
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