p Primeira ordem do dia:café com ovo (sim, ovo e café - é uma coisa!) Parece estranho, tem um gosto muito delicioso. O Café Giảng, no bairro antigo de Hanoi, é conhecido por servir um dos melhores, mas você o encontrará em cafés por toda a cidade. 
p Nós visitamos Ninh Binh em uma viagem de um dia de Hanói. De alguma forma esquecido pela maioria dos turistas (que se aglomeram na vizinha Ha Long Bay em massa), A paisagem de Ninh Binh é absolutamente deslumbrante. 
p Hoi An pode ser muito turístico, mas não há como negar que esta pequena cidade no centro do Vietnã é incrivelmente charmosa. Para evitar as multidões, Levante cedo. 
p Para fazer uma pausa das massas turísticas, dirija-se ao restaurante The Chef na cidade velha de Hoi An. Possui uma cobertura perfeita para uma pausa para o café ou uma bebida ao pôr do sol.
p Em um mar de amarelo, O Templo Hoa Van Le Nghia de Hoi An se destacou por sua cor azul cobalto. Se tiver sorte, você encontrará uma velha senhora vietnamita vendendo seus produtos nesta mesma porta, o que torna a cena muito fotogênica. 
p Viajamos para a cidade de Ho Chi Minh, ou Saigon como muitos locais chamam, na semana anterior Tết (Ano Novo vietnamita), que é possivelmente a melhor época para visitar. Durante os dias, ruas se transformam em campos de calêndula e crisântemos, acredita-se que traga boa sorte e prosperidade para o ano novo. 
p O horizonte da cidade de Ho Chi Minh prova que o Vietnã é muito mais do que paredes de estuque e prédios em ruínas. 
p Eu estaria mentindo se dissesse que minha visita ao Vietnã não foi 50 por cento motivada por comida (ok, mais como 90 por cento). Embora você encontre comida de rua fabulosa em todo o país, também há alguns restaurantes que você não pode perder. Gostamos especialmente do Mountain Retreat na cidade de Ho Chi Minh, um restaurante na cobertura um pouco escondido com boa comida e vibrações fantásticas. 
p Uma última foto de um corte de cabelo ao ar livre na cidade de Ho Chi Minh.
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