p COVID-19 Notas:Esta é uma história de duas partes sobre viagens de inverno na cidade de Quebec e no condado vizinho de Charlevoix. A editora colaboradora Linda Cabasin fez esta viagem em fevereiro de 2020, antes que a pandemia se instalasse. No momento em que escrevo, o governo canadense está limitando visitantes internacionais, restringindo-os principalmente a membros da família e aqueles que viajam por motivos específicos. Aqueles que podem viajar devem verificar com os hotéis porque algumas ofertas são limitadas no momento. Aqueles que não podem viajar devem usar isso para planejar futuras aventuras de inverno em trenós e esquis.

p QUEBEC - Depois de alguns dias na cidade de Québec, Eu segui para o leste e para o norte em busca de paisagens de inverno e aventuras em Charlevoix. Minha exploração me levou a partes da Rota de São Lourenço, com pequenas cidades atraentes e vistas espetaculares do rio gelado, e a pitoresca Rota da Montanha no interior, incluindo os picos de um parque acidentado. Mas eu não estava sofrendo:hotéis mimosos e comida deliciosa - e até um spa nórdico - esperados após dias no frio. E a vida gourmet é absolutamente uma opção, especialmente se você seguir a Route des Saveurs (Trilha do Sabor) de Charlevoix com paradas em restaurantes, fazendas, produtores de queijo, e confeitarias. Mesmo que alguns pontos de venda estejam fechados para visitas no inverno, os produtos ainda estarão nos menus.

Le Massif de Charlevoix

p A menos de 90 minutos da cidade de Québec, Resort Le Massif de Charlevoix (também chamado simplesmente de Le Massif, como a montanha de mesmo nome) oferece aos esquiadores um 2, Queda vertical de 526 pés, o mais longo a leste das Montanhas Rochosas canadenses, com corridas íngremes e brilhantes, florestas cobertas de neve. Sua natureza agreste e vistas majestosas do Rio São Lourenço tornam-no um lugar especial.

p Desde 2002, Le Massif foi propriedade de Daniel Gauthier, co-fundador do Cirque du Soleil, que - fato local divertido - teve origem em Charlevoix. O resort oferece atividades de verão e inverno, bem como acomodações. A grande notícia é que durante todo o ano, O Club Med com tudo incluído será inaugurado no local no final de 2021.

p No inverno, as pessoas vêm a Le Massif para esquiar e usar sapatos de neve, mas eu estava aqui para um emocionante, Corrida de trenó de 4,6 milhas. Depois de um saboroso almoço na cafeteria Summit Chalet, Eu fiz um passeio em um snowcat até o ponto de partida no Mont Liguori. Um guia nos instruiu (éramos um grupo de nove) sobre como cavalgar no estilo austríaco, trenós de madeira para uma pessoa com assentos tecidos confortáveis. Colocar meus pés na neve serviu como freios eficazes, e inclinar-se para a esquerda ou para a direita guiou o trenó através de emocionantes, curvas apertadas. Adorei o passeio! Os trenós podem atingir velocidades de 40 km / h (mais rápido do que parece quando você está apenas se equilibrando em algumas lascas de árvore), mas meus pés mantinham as coisas sob controle. Apreciei uma parada intermediária para um chocolate quente. O passeio de gôndola de volta ao topo da montanha acrescentou vistas mais espetaculares às minhas memórias desta aventura.

Baie-Saint-Paul

p Apenas 30 minutos de Le Massif, esta pequena cidade de 7, 000 na foz do rio Gouffre atrai artistas, amantes da arte, foodies, e outros para seu lindo centro repleto de casas antigas e para explorar o campo. A planície e as colinas circundantes fazem parte da cratera formada por um meteoro que caiu na Terra há 400 milhões de anos.

p Mesmo no inverno, restaurantes, boutiques, e as abundantes galerias de arte da cidade proporcionam uma recepção calorosa em um passeio. Charlevoix Pure Laine na rua principal da rue Saint-Jean-Baptiste vende chapéus atraentes, meias, e mais feitos por artesãos com lã de ovelha local. A Galerie d'Art Iris possui duas locações na rua principal e representa mais de 80 artistas. O Musée d'Art Contemporain de Baie-Saint-Paul é um bom lugar para ver as obras dos séculos 20 e 21 de artistas de Charlevoix e Québec.

Onde Ficar e Comer em Baie-Saint-Paul

p Hotel e Spa Le Germain Charlevoix
A uma curta caminhada do centro de Baie-Saint-Paul, este complexo elegante em um terreno amplo consiste em cinco edifícios modernos que homenageiam a história do local como uma fazenda. Alguns animais ainda vivem no local. Os 145 quartos em edifícios com nomes como Le Moulin (O Moinho) e La Bergerie (A Fazenda) incluem alojamentos em estilo loft. Os quartos apresentam designs diferentes, mas muitos têm elementos de casa de fazenda ou estilo industrial, bem como alguns móveis feitos em Québec. Gostei dessa mistura de passado e presente:meu cinza moderno, Branco, e a sala vermelha tinha uma vista do centro da cidade, bem como uma parede de fotos com cenas de fazendas históricas. O edifício principal possui dois restaurantes e uma estação de trem para o trem turístico de verão de Charlevoix.

p Os aventureiros de inverno devem experimentar o Spa Nordique Le Germain, aberto a não convidados, no hotel. Um circuito nórdico completo começa com a sauna finlandesa interior (muito quente!) Ou o banho de vapor de eucalipto. Continua do lado de fora com um mergulho revigorante na pequena piscina fria ou fonte de neve, e depois para as piscinas quentes. Sair de casa no início da noite com um robe, sandálias de dedo, e maiô exigia coragem, mas depois de entrar na piscina aquecida, Eu relaxei completamente na noite escura do Canadá. O circuito termina em uma sala de relaxamento, embora o spa sugira que o circuito é ainda mais revigorante se repetido duas ou três vezes. O spa também oferece tratamentos corporais e massagens, incluindo tratamentos suecos.

p Le Bercail
Aberto para almoço e jantar, este restaurante do Hôtel and Spa Le Germain Charlevoix canaliza um casual, clima pós-esqui com suas mesas de madeira, lareira, e um grande bar. Pizzas e pães achatados ficam bem no inverno, ou vá para charcutaria e queijos, incluindo opções locais do Famille Migneron.

La Malbaie e arredores

p A pitoresca cidade turística de La Malbaie, no largo Rio São Lourenço, é popular entre os turistas canadenses e americanos há anos. incluindo o presidente William Howard Taft no início do século XX. Várias casas daquela época agora são pousadas, e a cidade, cerca de 30 milhas a nordeste de Baie-Saint-Paul através da rota cênica 362 ao longo do St. Lawrence, é uma boa base para atividades de inverno, como esquiar no Mont Grand-Fonds e andar de trenó puxado por cães. Uma parada digna no caminho para La Malbaie é La Jetée des Capelans , um cais no rio na cidade de Saint-Irénée. Uma praia animada no verão, tem uma beleza absoluta no inverno.

p Descente Malbaie
Com sede em Saint-Aimé-des-Lac, ao norte de La Malbaie, este outfitter oferece viagens guiadas em trenós puxados por cães de meio dia a dois dias através de deslumbrantes, sertão montanhoso a cerca de onze milhas do Parc National des Hautes-Gorges-de-la-Rivière Malbaie. Meu guia para um passeio de meio dia - o proprietário da empresa, André Heller - deu-nos informações sobre os huskies e conselhos sobre como fazer mingau, desde comandos franceses adequados para os cães até como frear. Logo pares de nós foram embora, com os cães exuberantes correndo pela neve cintilante em estradas florestais desertas e trilhas com árvores cobertas de neve e vistas da montanha. Nos revezamos mushing, e embora eu estivesse feliz sentado no trenó durante parte do passeio, dirigir era estimulante.

p Parc National des Hautes-Gorges-de-la-Rivière-Malbaie
Apenas 40 minutos ao norte de La Malbaie, este parque de quase 87 milhas quadradas inclui o rio Malbaie e vales que se dividem em montanhas com algumas das faces rochosas mais altas a leste das Montanhas Rochosas. O dramático, cenário selvagem é ideal para aventuras ao ar livre durante todo o ano, e eu experimentei aqueles próximos ao Centro de Visitantes Le Draveur, perto do desfiladeiro do rio. (Draveur significa "driver de log, "um aceno para os dias de extração de madeira, quando as árvores seriam movidas no rio.) O rio congelado foi limpo em alguns lugares, bom para patinar no gelo e andar de bicicleta gorda. Os visitantes podem caminhar, esqui cross-country, e passeie pela passarela sobre o rio para apreciar a paisagem. O centro tem aluguel de equipamentos, incluindo crampons e raquetes de neve, e um ônibus snowcat leva os visitantes para a seção Équerre do parque para mais atividades na neve.

Onde Ficar e Comer em La Malbaie

p Fairmont Le Manoir Richelieu
Chegando ao confortável, O hotel em forma de castelo em Pointe-au-Pic com vista para o Rio São Lourenço é um final maravilhoso para um dia de inverno ativo. Construído em 1899 para uma empresa de navegação que transportava hóspedes e mercadorias para a área, o hotel foi reconstruído em 1929 e possui 405 quartos com móveis de madeira escura e tecidos estampados que parecem aconchegantes e adequados para um ambiente campestre. As áreas públicas são grandes, mas não muito formais. As atividades de inverno no resort durante todo o ano incluem caminhadas na neve, trenó, pesca no gelo, e um rinque de hóquei e patinação no gelo. (Eles cobram uma taxa de resort de C $ 25 por quarto por dia para acesso às atividades.) Fora do local, os esquiadores podem subir nas encostas do Mont Grand-Fonds, uma estação de esqui a 20 minutos de distância, com quilômetros de esqui cross-country e trilhas para caminhada na neve, além de descidas. O hotel também fica próximo ao Casino de Charlevoix. Passei pela piscina coberta e saí no final da tarde para relaxar na piscina externa aquecida, outra experiência mágica de inverno.

p Restaurante Le Saint-Laurent
Amplas vistas sobre o rio realçam o ambiente de mansão rural deste restaurante no Fairmont Le Manoir Richelieu. A comida farta, mas sofisticada, usa alguns produtos locais:no inverno, sopa de cebola com queijo, bife de striploin, e risoto de cogumelos e trufas podem estar no menu.

p Dores de Exclamação!
Esta padaria popular faz deliciosos croissants, pastéis, e café, bem como sopas e saladas na hora do almoço. É fácil comprar um sanduíche no pão feito na hora com carne e queijos de Québec, ou sente-se à mesa e experimente uma opção de queijo grelhado.

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p Como chegar lá

Aeroporto Internacional Jean Lesage da cidade de Quebec (YQB), cerca de nove milhas do centro da cidade, tem voos internacionais diretos de várias cidades dos EUA e muitos voos de conexão do Aeroporto Toronto Pearson (YYZ) e do Aeroporto Internacional Montreal-Trudeau (YUL). Os táxis para o centro da cidade de Québec (taxa fixa de C $ 35,10) partem de perto da esteira de bagagens; Uber é outra opção.

p A cidade de Québec fica a 8 horas e meia de carro ao norte da cidade de Nova York pela I-87 e pela Autoroute 20.

p Locomovendo-se
É necessário um carro para viagens de inverno pela região costeira de Charlevoix, que começa cerca de 90 minutos a nordeste da cidade de Québec. As estradas estão bem limpas de neve, da mais rápida Rota 138 até a cênica Rota 362 da costa.

p O pitoresco Trem de Charlevoix para turistas de verão vai da cidade de Québec (Montmorency Falls) a Baie-Saint-Paul e La Malbaie.

p O que levar na mala para o inverno
O inverno é sério na cidade de Québec, onde as temperaturas médias de inverno de dezembro a fevereiro variam de mínimas de um dígito a máximas de 25 ° Fahrenheit sem o vento. Um dia de 30 ° será quente. Boas roupas garantem conforto para aventuras ao ar livre, no entanto.

p Qualquer lista de embalagem deve incluir uma jaqueta de inverno, calças de neve (essencial), suéteres ou lãs (vestido em camadas), e quente, botas de inverno impermeáveis. Um cachecol, chapéu, luvas e mitenes, e meias de lã são boas, e aquecedores de dedos e mãos são uma adição útil. Protetor solar e óculos de sol são úteis. Finalmente, embalar um maiô e chinelos para piscinas cobertas, spas, e sim, piscinas exteriores aquecidas.