A CENA
p Jackson Hole está posicionado no portal de Parque Nacional Grand Teton , não distante de Yellowstone . No inverno, esquiar é a atração principal. Existem três estações de esqui. O maior, Jackson Hole Mountain Resort , está localizado na vizinha Teton Village e tem 2, 500 hectares de terreno dentro dos limites e quase o mesmo fora dos limites, o que é permitido, embora não seja patrulhado. E eles não são nenhuma piada:a metade é incrivelmente avançada. p Os moradores locais viram um aumento nos esportes de inverno, como motos de neve e caminhadas na neve, embora a paisagem e a cidade sofisticada que dela se alimenta justifiquem por si só a visita.CAMADA DA TERRA
p Voar para o aeroporto de Jackson Hole é uma delícia:a estrutura recém-expandida mantém a sensação de um enorme chalé de esqui emoldurado por vigas recicladas. Saindo, você é recebido com uma visão de cair o queixo:as bordas de altas montanhas, o mais alto quase 14, 000 pés. Os três picos dominantes, situado junto ao aeroporto na metade inferior do Parque Nacional de Grand Teton, comandar uma formação formidável coberta em branco. p Do aeroporto, é um tiro direto de quinze minutos na US-191 para Jackson e mais vinte minutos para Teton Village.SE VOCÊ SÓ FAZ UMA COISA
p Esquie no Jackson Hole Mountain Resort. As trilhas são looong, a neve é pulverulenta, e os restaurantes são deliciosos. Mas a melhor razão para esquiar aqui é que isso o levará além de seus limites, especialmente se você acha que não tem nenhum. O lado direito da área da trilha (montanha Après-Vous) é amplamente azul, e, falando por experiência, ao longo, A sinuosa pista de gato pode te levar a um beco sem saída. O lado esquerdo (Rendezvous Mountain) é mais avançado e inclui diamantes negros regulares, além de saltos de arregalar os olhos e quedas que aceleraram meu pulso só de olhar. Uma palavra de cautela:aos 11 anos, Elevação superior de 000 pés (6, 500 na base), você sentirá a altitude. Beba levemente, hidratar bem, comer um café da manhã rico em proteínas, e relaxe nas primeiras corridas. p
O arco do chifre. Foto de Jean Tang.
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O Cowboy Coaster em ação. Foto cortesia de Snow King.
O QUE FAZER DE OUTRO MODO
Passeie e faça compras
p O parque na praça da cidade é ladeado por arcos em forma de chifres de alce. (Alces naturalmente trocam seus chifres, então nenhum alce foi morto na confecção do arco.) Ao redor dele estão dezenas de butiques que vendem roupas de inverno de luxo, equipamento de aventura, jóia, arte, e bolos. Sob os pés, há calçadões que lembram a cidade do gado que Jackson Hole foi.Luge (mais ou menos)
p Rei da Neve , um resort de esqui menor a uma curta caminhada da cidade, recentemente investiu nove milhões de dólares em seu novo Cowboy Coaster. Amarrado, você é levado 700 pés na vertical em uma trilha. Então você acelera, como luge, ao longo de um quilômetro de colinas e curvas sinuosas e viradas para os lados. Tecnicamente, os pilotos podem controlar sua velocidade, mas é melhor deixar os freios desligados e apenas voar.Aprenda Biologia com um Cowboy
p Por $ 21 por pessoa, um par de cavalos de tração resistentes puxará você e outros onze em um trenó (na verdade, um vagão equipado com bancos, cobertores, e um carroceiro vaqueiro) em Refúgio Nacional Elk , a 25, Santuário ao ar livre de 000 acres estabelecido pelo governo para garantir a sobrevivência da população de alces. Não há dúvida de que eles tiveram sucesso. Em minutos, você está cercado por centenas de touros, vacas, e bezerros. Nosso caminhoneiro Michael nos contou como os alces se defendem de lobos e coiotes, digerir sua comida, e competir por companheiros.Faça um Safari na Vida Selvagem
p Não contente com alces, meu namorado amante de animais e eu reservamos um safári com Grizzly Country Wildlife Adventures . Daryl Hunter, quem lidera os passeios, também é fotógrafo de vida selvagem (veja as fotos dele aqui), e nos deu dicas sobre fotografia do iPhone e pontos de vista perfeitos. Durante a excursão de quatro horas, chegamos ao extremo norte do Parque Nacional de Grand Teton e avistamos três alces, duas raposas, um punhado de ovelhas selvagens, algum bisão distante, e a cabine em Shane, o clássico ocidental. Daryl trouxe uma luneta de observação da vida selvagem, embora não precisássemos dele para o alce que avistamos no final de nossa excursão. Estava a apenas alguns metros de distância.Vá atirar (não literalmente)
p A nova Galeria de Tiro no Velho Oeste em Jackson Hole Toy Store é uma ótima maneira de encerrar um dia nas montanhas. O compacto, a configuração sem fio inclui armas de peso impressionante, um sistema de pontos com prêmios, e 40 desafiadores, alvos animados (cabeça de bisão falante, botas de cowboy dançando, trem apitando). Embora destinado a crianças, homens adultos são os jogadores mais frequentes, de acordo com o proprietário Corey Cook. Nós jogamos, perdido, e compramos bonecos de meia como prêmio de consolação. p
Primavera no National Elk Refuge. Foto de Tim Pratt para USFWS / Flickr.
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O passeio de trenó. Foto de Lori Iverson para USFWS / Flickr.
ONDE FICAR
p Hotel JacksonInaugurado no verão de 2015, este hotel acerta nos detalhes:chuveiros potentes, água amolecida, iluminação de privacidade com detecção de movimento. Há uma lareira a gás em todos os quartos e um restaurante legítimo de hotel com lareira a lenha ao lado da porta da frente. p Four Seasons Jackson Hole
No sopé da Montanha Après Vous, esta edição surpreendentemente grande (124 quartos e suítes) da cadeia de hotéis de luxo coloca você no centro da ação. As comodidades são de alto nível, e a decoração é luxuosa de cowboy.
ONDE COMER
p Padaria PerséfonePequenas flores silvestres adornam as mesas e a vitrine da confeitaria está cheia de produtos assados. Meu próprio café da manhã de dois pratos incluía um brioche de canela bulboso, descascando no pão, camadas em espiral, e um acompanhamento de batata-doce e couve de Bruxelas com um ovo frito mole. O café também vende almoços e pães recém-assados. p Bistrô Rendezvous
O início de um império de restaurantes locais de propriedade do nativo de Chicago Gavin Fine, O Rendezvous existe desde 2001. Eu recomendo os clássicos - mexilhões delicados, ostras cruas salgadas (norte-americanas, não francês), escargots amanteigados, demi-glace bolo de carne atado, e salada de alface com manteiga salpicada de nozes cristalizadas e fatias de laranja. p Bin 22
Que ideia brilhante:um bar de vinhos construído entre filas de vinho à venda, disponível para abrir e servir no local. Todo o restaurante é servido por uma carta de vinhos com centenas de garrafas, e o menu que o acompanha - charcutaria em fatias finas, queijos únicos, mussarela puxada à mão - é feita sob medida. p
Um retrato em Perséfone. Foto de Jean Tang.
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Coleta de piquenique. Foto cortesia de Local Butcher.
p Açougueiro localDean e Deluca do próprio Jackson, O açougueiro local vende uma panóplia de alimentos preparados (sanduíches embrulhados, pãezinhos escamosos recheados com linguiça de caça, rolinhos primavera recheados de caranguejo), preparações alimentícias (diversas variedades de linguiça caseira, massas e molhos caseiros crus), e acessórios (refrigerantes, chips de limão caseiros). É ótimo se você estiver preparando um piquenique ou almoço no topo da montanha e ainda melhor se você tiver uma cozinha. p Il Villaggio Osteria
Minha escolha na base do Jackson Hole Mountain Resort, esta joia italiana civilizada serve um delicado carpaccio de veado, uma salada enrolada em cogumelos selvagens assados quentes, saudável lasanha de alce, pizza de linguiça de erva-doce feita na hora, carnes, e uma carta de vinhos gigante. Para sobremesa, escolhemos sanduíches de sorvete caseiros bem arrumados, acompanhados de biscoitos de chocolate crocantes e enrolados em granulado. p Piste Mountain Bistro
O restaurante mais novo do resort marca um bom descanso no topo da gôndola. Ladeado por três outras opções (de uma delicatessen a um restaurante francês requintado), Piste atinge o equilíbrio com comida reconfortante. Eu não conseguia parar de comer batata-doce frita duas vezes ou macarrão com queijo vegetariano, o especial de macarrão com queijo do dia. Salada crocante é um empreendimento colorido:três tipos de couve em uma cama de purê de batata-doce. p FIGS
Localizado no Hotel Jackson, este restaurante me surpreendeu. Inspirado nas origens libanesas dos proprietários, o menu é influenciado pelo Oriente Médio e inclui robalo selvagem com tempero de zatar, pedaços de batata-doce cobertos com muhammara (pense em pesto sírio ou turco, o que pode soar estranho, mas foi o prato compartilhado mais rápido a desaparecer), e vieiras tostadas com metade do tamanho do seu punho regadas com chermoula verde, uma marinada de ervas da Tunísia.
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Como chegar lá
p Muitas companhias aéreas de grande porte recentemente expandiram seus horários para voar direto para o Aeroporto Jackson Hole (JAC) de dezenas de grandes cidades. Você também pode voar para o aeroporto de Idaho Falls (IDA), mas a viagem de ida e volta de quatro horas não vale a pena.Locomovendo-se
p Alugue um carro apenas se você planeja viajar entre Teton Village e Jackson. Nós temos um, mas ficar no Hotel Jackson significava ter um carro particular e um motorista para passeios em um raio de dez minutos e transporte coletivo de esqui, que faz viagens diariamente às 8h30 e às 4h30. Você também pode pegar o ônibus START, que custa US $ 3 só de ida entre o Village e Jackson.Quando ir
p Nossa viagem de quatro dias em fevereiro foi de três dias de sol brilhante, uma leve tempestade de neve durante a noite, e uma adorável queda de neve no topo da montanha. Mesmo se chover, ainda é dolorosamente lindo. Traga camadas, especialmente nos meses mais quentes. As temperaturas podem cair até 25 graus à noite.Costumes locais
p Jacksonites são algumas das pessoas mais amigáveis que você vai conhecer, até mesmo tirando o chapéu para dizer olá. Traga sua melhor flanela, quaisquer acessórios de pele, e botas de caminhada / neve. Deixe os saltos em casa.Para a sua mesa de cabeceira
p Assistir Shane (1953). Eu poderia, mas meu namorado estragou a trama.MAS ESPERE, TEM MAIS
p Onde você deve esquiar?Viagens rodoviárias nos EUA:o oeste
O garoto ama o cara
