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Melhores hotéis do mundo:Amanruya, Bodrum

p Ela só pensa que viu de tudo. Rima Suqi descobre qual é o grande diferencial dos Aman Resorts em Amanruya, na Turquia. Uma carta de amor.

p BODRUM, Turquia - Há anos ouço amigos falarem sobre os resorts Aman. E embora eu quisesse acreditar neles, o escritor de viagens que conhecia o mundo em mim secretamente se perguntava sobre o que estava acontecendo.

p Então eu tenho que ver por mim mesmo.

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Foto cedida por Amanresorts.

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Foto cedida por Amanresorts.

p A viagem foi mais ou menos assim:depois de uma semana em Istambul, Peguei um vôo de uma hora na Onur Air (sem taxas para verificar a bagagem, comida grátis) para Ismir, visitou Éfeso (incrível apesar das multidões) e a Casa da Virgem Maria (seu alegado último lugar de descanso; quem sabe?), passou a noite no chamado boutique Hotel Carina na cidade vizinha de Kusadasi (grandes espaços públicos, quartos precisam de uma atualização), e acordei cedo para um ônibus de três horas para Bodrum. No final da viagem de ônibus, os passageiros recebem colônia. Pelo visto, é porque os passageiros são considerados convidados. Compartilhar perfume é um antigo ritual na Turquia, embora seja mais provável que aconteça ao visitar amigos ou familiares. Este foi um novo para mim. (Aqui está um artigo interessante sobre Kolonya .)

p O objetivo de relatar esses detalhes é deixar claro que estava exausto com a viagem. Três noites Amanruya acabou por ser o local perfeito para terminar a minha viagem.

p Porque Amanruya é muito perfeito. Certo, algumas coisas estavam erradas. Eles sempre são quando um lugar é aberto pela primeira vez, e isso é, Afinal, Turquia. Mas eles eram mínimos e não vale a pena mencionar.

p Visto de um avião, este lugar provavelmente se parece com uma antiga vila da Anatólia aninhada em uma encosta cheia de oliveiras e abetos. Esse, de acordo com os arquitetos que também são co-proprietários e residentes de longa data da área, foi feito muito de propósito. Cada quarto é uma casa de campo de pedra independente, acessada por passarelas de pedra com escadas de pedra. Meu quarto (e todos os outros) tinha o banheiro de mármore mais incrível (a Turquia tem pedreiras em abundância), uma cama rodeada por cortinas que você pode abrir ou fechar, uma área de estar, e o seu próprio, quintal suficientemente privado com piscina (mergulho), sofá-cama (skinny-lounge), e chuveiro ao ar livre. Este lugar é claramente destinado a um encontro romântico, e eu tinha verificado em solo. Eu viajo sozinho frequentemente, e geralmente está bom. Aqui, foi uma tortura.

p Todos os dias, a equipe certificava-se de que meu quarto estava abastecido com damascos secos, figos, e nozes, além de diversas variedades de saborosos biscoitos e café. Eles fornecem uma bolsa de lona (útil para transportar o necessário para a praia) e chinelos para quem se esqueceu de embalá-los. A propriedade é acidentada e perigosa para os saltos. Eu tentei; foi cômico. Quando eu voltei para minha casinha depois do jantar, todo o lugar estava fechado, as cortinas estavam fechadas ao redor da cama, e os elfos da turndown tinham deixado o tagine de pés mais perfeitos cheio de guloseimas noturnas. No sistema de som:uma mistura suave de música otomana de Abdi Coşkun.

p Foi celestial. Eu mencionei a lua cheia enviando um raio perfeito sobre minha piscina privada? Tortura.

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p Os espaços públicos foram projetados para ser mais modernos, mas ainda relembrando as influências arquitetônicas locais. Mas, basicamente, são estruturas semelhantes a caixas de pedra e vidro, com móveis elegantes e vistas incríveis do mar. Meu favorito era o menor de todos, uma caixa simples empoleirada mais alta do que a maioria, aparentemente nas árvores. Estava a poucos passos da biblioteca, uma estrutura de três andares com uma escada em espiral que levava a uma sala perfeita com janelas redondas, uma tonelada de livros, assento confortável, e outra visão matadora. Não importa aonde eu vá, sempre havia um funcionário por perto para oferecer bebidas e lanches enquanto eu lia O Museu da Inocência por Orhan Pamuk (o museu foi inaugurado no início deste ano em Istambul - uma visita obrigatória se você estiver naquela cidade). Eu me vi optando por um raki antes do jantar, por empatia com o personagem principal, quem bebe um muito de raki.

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Rima, no local.

p Para o jantar:mais opções. O primeiro:Onde comer? Havia quatro quartos, também caixas de vidro, empoleirado na encosta. Eu só precisava decidir qual vista eu queria, uma escolha frequentemente baseada em quem mais estava (ou não) na sala. Depois, havia o menu, com seções separadas de turco, Ocidental, e pratos indonésios ou tailandeses. Eu pedi serviço de quarto para o café da manhã uma vez, e, enquanto uma refeição na piscina é adorável, Eu preferia sair no clube de praia. Foi uma caminhada de 15 minutos por um caminho de areia até a praia particular de Amanruya. Havia muitos lugares para tomar sol e buscar sombra, mesas para jantar em um cardápio excelente e leve que muda diariamente, e um píer para facilitar o acesso à água (a praia era um pouco rochosa).

p Por três dias fingi que tudo isso - a casinha com vista para o mar, a piscina privada, o turn-down diário, e Joel Robuchon - refeições feitas de alum - era minha vida completamente normal.

p A reentrada na realidade foi difícil. Mas agora posso confirmar que todas as pessoas que elogiam Aman não estão soprando fumaça. Esta foi apenas a minha primeira experiência em seus hotéis. Mas foi o suficiente. Entendo, Eu amo, e estou pensando em minha próxima viagem.

ENCONTRAR

p Amanruya
Bülent Ecevit Cad.
Demir Mevkii
Göltürkbükü
TR-48483 Bodrum, Turquia
+ 90-252-311-1212
amanruya@amanresorts.com

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Notas de viagem
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  • Os chefs de Hong Kong são um grupo versátil que pode se mover facilmente entre as diferentes tradições culinárias, reunindo não apenas o antigo e o novo, Chinês e ocidental, mas alta e humilde, Café e chá. Suas habilidades e criatividade, e o amor da cidade pela comida, deram origem a muitas experiências gastronômicas únicas. Aqui estão algumas das nossas experiências gastronômicas favoritas e exclusivas de Hong Kong, de comida de rua fabulosa a delícias recomendadas pelo guia Michelin.

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