Viagem de bom senso
Hotel des Grands Boulevards
p Onde: Paris, FrançaPor que estamos animados: A última inauguração do Grupo Experimental em Paris é um hotel boutique de 50 quartos que não decepciona. Localizado no 2º arrondissement perto de Sentier, o antigo cinema que virou residência burguesa que virou hotel foi decorado pela famosa designer Dorothée Meilichzon. Os interiores são modernos e claros, com elegantes toques franceses, como camas de dossel cobertas por linho e veludo e bancos de madeira rústicos. Os quartos são equipados com camas feitas à mão da Bretanha, torneiras termostáticas, um espelho que se transforma em uma televisão, e café orgânico. No restaurante, um menu sazonal e baseado em ingredientes de clássicos do país franco-italiano é servido pelo célebre chef parisiense Giovanni Passerini.
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Leia mais no Fathom: Uma avaliação do Hotel des Grands Boulevards, Seu novo hotel favorito em Paris
Chalé Sheldon
p Onde: Parque Nacional Denali, AlascaPor que estamos animados: Empoleirado em um nunatak acima de uma geleira a uma altitude de 6, 000 pés, o chalé de cinco quartos elegantemente decorado está localizado no único terreno privado em Denali. A primeira acomodação desse tipo - com eletricidade, água quente corrente, uma sauna, e roupa de cama - abriu uma parte do mundo antes acessível apenas aos viajantes mais intrépidos. Também em oferta:passeios aéreos pela deslumbrante geografia; heli-experiências, incluindo pesca, piqueniques, e caminhadas; e iguarias do Alasca preparadas por um chef particular.
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Hotel Mamá
p Onde: Palma, MaiorcaPor que estamos animados: A marca europeia de hospitalidade Grupo Cappuccino abriu seu primeiro hotel, uma linda propriedade de 32 quartos no bairro histórico da cidade. Decorado pelo designer de interiores parisiense Jacques Grange em vários tons pastel, os quartos ecléticos vêm em cinco estilos personalizados, com oito suítes voltadas para a famosa Plaza de Cort. Uma extensa coleção de arte está em exibição ao redor do hotel, com trabalhos de Sean Scully e Wendy Artin. Abrangendo quatro andares, o hotel também tem um cinema privado, piscina na cobertura, ginásio, e um spa programado para abrir ainda este ano. Um posto avançado de seu restaurante exclusivo, Cappuccino Grand Café, junta-se ao Tahini Sushi Bar &Restaurant de estilo japonês.
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Amanyangyun
p Onde: Xangai, ChinaPor que estamos animados: O hotel tranquilo, O projeto mais ambicioso da Aman Resorts até hoje, tem uma das histórias de origem mais interessantes que já ouvimos. Ao longo de um período de quinze anos, uma aldeia ameaçada de moradias históricas e 1, Árvores de cânfora com 000 anos foram preservadas e transportadas por mais de 640 quilômetros até o distrito de Minhang, em Xangai. A seguir, os arquitetos Kerry Hill restauraram meticulosamente as 50 casas desmontadas para criar as acomodações:26 vilas antigas junto com 24 suítes Ming com pátio recém-construídas. Também no local:uma recriação moderna do estúdio de um estudioso chinês do século 17, onde os hóspedes podem passar o tempo aprendendo, contemplando, e praticando artesanato tradicional como caligrafia, música, e pintura; seis salas tradicionais para a cerimônia do chá; e um spa impressionante que combina práticas de cura ancestrais da medicina tradicional chinesa com o bem-estar e a tecnologia do século 21.
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Paramount House Hotel
p Onde: Sydney, AustráliaPor que estamos animados: Os australianos obcecados por café já se aglomeram no frio e imponente Paramount Coffee Project em Surry Hills por suas torradas de abacate e um menu atraente de bebidas cafeinadas. No início deste ano, o local repleto de plantas tornou-se uma espécie de saguão estendido para o novo hotel, cujos proprietários também administram a Seven Seeds, Reuben Hills, e Bondi Hall. Existem surpreendentemente poucos hotéis boutique em toda a cidade, muito menos em Surry Hills, mas este aconchegante bairro de enclave de cafés, bares, e restaurantes permitem que os hóspedes experimentem a (boa) vida local. Terrazzo, madeira, e concreto vêm juntos em 29 quartos cuidadosamente projetados e detalhados que têm um toque de glamour industrial dos anos 70. Existem plantas e alcovas ao ar livre, Produtos de higiene pessoal Aesop, e muita luz do sol entrando pelas janelas.
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The Siren Hotel
p Onde: Detroit, MichiganPor que estamos animados: Instalado no icônico Edifício Wurlitzer, o hotel de 106 quartos é o segundo em um portfólio em expansão da empresa de desenvolvimento de design ASH NYC, que também estão por trás do hotel The Dean altamente instável em Providence, Rhode Island. Inspirado por uma reinterpretação de hotéis do passado encontrados em Detroit, os quartos são decorados com uma mistura de móveis vintage e personalizados, ladrilhos de mosaico retrô, tampos de mesa de mármore preto, Roupa de cama italiana, e cobertores feitos à mão. Uma lista interessante de parceiros inclui o indicado de James Beard, Garrett Lipar, que vai estrear um balcão de degustação de oito lugares chamado Albena no final desta primavera; torrefadora especial Café Populace; uma bela barbearia com duas cadeiras chamada The Social Grooming Company; e estúdio de design floral Pot and Box.
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Mama Shelter Belgrado
p Onde: Belgrado, SérviaPor que estamos animados: Localizado no coração da cidade mais energética da Sérvia, ao longo de uma icônica via de pedestres, o mais recente posto avançado Mama Shelter é o hotel mais legal do país. Projetado com o viajante milenar em mente, os hóspedes podem contar com WiFi de alta velocidade, espaços comuns destinados à comunhão, e decoração descolada que homenageia a história otomana da capital. O épico 5, Terraço de 000 pés quadrados é um destino em si, com mesas de pebolim e tênis, vistas das antigas cidadelas e torres de concreto, e um bar ao ar livre com música ao vivo.
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Moradia de Kettner
p Onde: Londres, InglaterraPor que estamos animados: O mais recente projeto da Soho House vem com uma história colorida:originalmente estabelecido em 1867 por August Kettner, que abriu o primeiro restaurante francês de Londres e alimentou gente como o rei Eduardo VII, Winston Churchill, Bing Crosby, Margaret Thatcher, e, Diz se que, Napoleon III, ao mesmo tempo em que conseguiu permanecer aberto durante as duas Guerras Mundiais. Este ano, o restaurante e bar de champanhe reabriu suas portas com 33 quartos em estilo Art Nouveau e uma histórica suíte jacobina no Soho.
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Sands Hotel &Spa
p Onde: Indian Wells, CalifórniaPor que estamos animados: O hotel boutique de 46 quartos é o primeiro de seu tipo na charmosa comunidade do deserto e tem tudo a seu favor. Uma localização privilegiada a poucos passos da “Rodeo Drive do deserto, ”Indian Wells Tennis Garden, e o ninho, um popular local de música ao vivo. O designer de LA Martyn Lawrence Bullard está por trás da diversão, interiores em tons de joias, que mistura móveis e toques de estilo marroquino com a vibração de meados do século, tão sinônimo de deserto da Califórnia. O sereno spa rosa e branco oferece um menu de serviços que usam ingredientes de origem natural de Marrocos. Este mês, O Pink Cabana vai abrir, oferecendo uma seleção de pratos com influência marroquina e mediterrânea preparados com ingredientes frescos, Ingredientes cultivados na Califórnia.
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Freehand New York
p Onde: Nova york, Nova yorkPor que estamos animados: Instalado no antigo George Washington Hotel de Gramercy Park, a propriedade projetada por Roman e Williams, de espírito livre, com 395 quartos, tem cinco opções de refeições e bebidas, incluindo o maior projeto do aclamado restaurateur Gabriel Stulman até hoje, Simon &The Whale. O famoso café NoHo The Smile tem um posto avançado, assim como o Broken Shaker, o bar muito amado e premiado do Freehand Miami, que está programado para abrir no telhado ainda nesta primavera. Os quartos compactos têm uma vibe distinta de SoCal dos anos 1970, com móveis de madeira natural, tapetes tecidos, suculentas em vasos, e murais originais de alunos do Bard College.
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Rosewood Luang Prabang
p Onde: Prabang, LaosPor que estamos animados: Situado em um trecho de terra praticamente intocado, o refúgio suntuoso consiste em 23 quartos, vilas, suites, e acomodações em tendas centralizadas ao redor de uma impressionante cachoeira natural e rio na parte centro-norte do Laos. A piscina envolvida pela floresta fica ao lado de uma cachoeira natural e de um jardim verdejante, onde os hóspedes podem participar de jogos de petanca ou croquet. O spa oferece um menu de terapias holísticas realizadas por um morador nativo e curandeiro. Os hóspedes podem experimentar o artesanato tradicional das tribos locais das montanhas e comunidades agrícolas rurais. Cozinha fresca do Laos é servida no restaurante do campo, The Great House, enquanto pequenas mordidas, bebidas, e vistas para o rio são oferecidas no The Elephant Bridge Bar. Também digno de nota:o hotel é o local da primeira escola de hospitalidade no Laos, fornecendo treinamento para estudantes locais.
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Cotovia
p Onde: Negril, JamaicaPor que estamos animados: O pessoal por trás da Rockhouse, o resort à beira do penhasco em Negril, acabaram de abrir o Skylark ao longo da Seven Mile Beach, a uma curta distância. Com 28 quartos (com mais a caminho), o hotel à beira-mar é superlegal, com um design Art Déco de Miami, jardins exuberantes, um espaço arejado para eventos à beira-mar, uma piscina (no final do verão), e taxas quase impossivelmente acessíveis (a partir de US $ 115). Restaurante e bar da Srta. Lily, com sua churrasqueira aberta e teto em forma de tenda está pronta para ser o lugar para ir quando for inaugurada em junho. Prevemos que os vizinhos em Seven Mile Beach terão que melhorar seu jogo para competir com Skylark e ser dignos das areias brancas e do mar azul.
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NoMad Los Angeles
p Onde: Los Angeles, CalifórniaQuando: Janeiro
Por que estamos animados: Após o sucesso de seu carro-chefe da cidade de Nova York, o segundo hotel NoMad do Sydell Group foi inaugurado no histórico edifício Giannini Place de 12 andares do centro de Los Angeles, a deslumbrante antiga sede do Banco da Itália. Inspirando-se na Itália e na Califórnia contemporânea, o hotel de 241 quartos projetado por Jacques Garcia tem várias opções de refeições (um restaurante elegante, uma biblioteca, um café durante todo o dia, e uma sala de jantar formal) concebida e administrada por Daniel Humm e Will Guidara do Eleven Madison Park. Já que estamos em LA, há uma piscina elegante na cobertura com vista panorâmica da cidade e uma reprodução da famosa estátua romana A boca da verdade, bem como uma loja conceito chamada The Lab.
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Linha DC
p Onde: Washington, D.C.Por que estamos animados: O primeiro spinoff do moderno hotel Koreatown de Los Angeles está aberto para negócios. Construída dentro de uma igreja neoclássica de 110 anos no bairro diversificado e sempre movimentado de Adams Morgan, o hotel de 220 quartos tem uma aparência decididamente Washingtoniana, com assentos no lobby de bancos de mogno adaptados, páginas recuperadas de hinários adaptadas como arte, e tetos abobadados de 60 pés. As opções de bebidas e refeições incluem The Cup We All Race 4, um moderno café no saguão que serve Counter Culture Coffee e deliciosos, comida simples de Spike Gjerde e Corey Polyoka (da Woodberry Kitchen de Baltimore) e Erik Bruner-Yang da D.C.'s Maketto. O saguão do hotel também abriga o serviço de rádio completo, uma estação de rádio local criada pelo ex-aluno da Heritage Radio Jack Inslee.
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The Fontenay Hamburgo
p Onde: Hamburgo, AlemanhaPor que estamos animados: Hamburgo está a caminho de se tornar a capital cultural da Alemanha, portanto, é justo que a cidade receba uma das inaugurações cinco estrelas mais emocionantes do país em mais de duas décadas. O hotel de 130 quartos fica nas margens do Lago Alster e é um showstopper total. Jan Störmer, um nativo de Hamburgo, cobriu o exterior circular em milhares de porcelanatos brancos que refletem as águas cintilantes. Os três restaurantes variam de jantares finos a casuais, o mais notável sendo Lakeside, um restaurante requintado com 40 lugares na cobertura sob a direção do chef com estrela Michelin Cornelius Speinle. Também no local:o primeiro spa La Mer da região e uma piscina infinita coberta / ao ar livre.
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Serafina Beach Hotel
p Onde: San Juan, Porto RicoPor que estamos animados: Criado pelo pessoal por trás do Serafina Restaurant Group, o resort à beira-mar tem uma sensibilidade europeia distinta com um charme jovem. Cada um dos 96 quartos tem janelas do chão ao teto com vista para o mar do Oceano Atlântico ou Laguna del Condado (um santuário natural intocado que abriga a vida selvagem protegida), móveis elegantes em tons suaves de cinza e branco, e artigos de toalete Malin + Goetz. Das três opções de restaurantes, estamos muito entusiasmados com o restaurante exclusivo aMare, que mistura o tradicional marisco italiano com sabores porto-riquenhos. Combine tudo isso com uma linda piscina infinita, bicicletas gratuitas, e uma localização central no agitado Distrito de Condado, e você terá os ingredientes para um excelente refúgio no frio.
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