Você pode estar pensando, não está um pouco quente para a sopa? Quando você tem os sabores ricos de carne de caranguejo e milho doce fresco cortado da espiga, você não se importa com o número que o termômetro lê!
Ingredientes:
1. Derreta a manteiga em um forno holandês de ferro fundido. Adicione o presunto, salsão, cebolas, milho, e alho e refogue por 3 a 4 minutos ou até que os vegetais estejam macios. Adicione a farinha e mexa em fogo médio por 3 a 5 minutos. Adicione o vinho branco e reduza pela metade.
2. Adicione o suco de amêijoa, caldo de galinha, folha de louro e tempero de louro velho. Leve para ferver. Reduza o calor, e cozinhe por 10 minutos ou até a mistura ficar ligeiramente espessa, mexa com frequência para evitar que os vegetais grudem no fundo da panela.
3. Adicione o creme, Tomilho, Sal e pimenta a gosto. Cozinhe a sopa por mais 4 a 5 minutos, em seguida, envolva a carne de caranguejo e cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo.
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O que saber Uma casa de presunto com mais de cinquenta anos em Ozarks de North Arkansas; principalmente um negócio de mala direta e entrega, com presuntos escarlates pendurados em uma prateleira em sacos de pano, uma variedade de jerkies em potes, geléias locais, sorgo e mel à venda. Courseys tem um pequeno balcão nos fundos, onde sanduíches feitos de presunto, Turquia, ou carne apimentada pode ser comprada.
