Compre um Cuppa Down Under:este é o melhor café de Byron Bay

p Quando ela estava em Byron Bay no ano passado, A fundadora do Fathom, Pavia Rosati, passou a manhã obtendo uma visão privilegiada da emergente cena gastronômica da cidade com o fundador do Taste Byron Bay, Terase Davidson. Eles exploraram e comeram no mercado dos fazendeiros, caminhou ao longo da costa até o farol, e parei para um ótimo café, uma obsessão local em qualquer lugar da Austrália. Se você fez um tour com o Terase, esses são os lugares que ela levaria você a cafeína.

p BYRON BAY, Austrália - Eu poderia facilmente falar sobre a crescente cultura alimentar de Byron Bay o dia todo, mas a pergunta que recebo pelo menos três vezes por dia é "onde está o melhor café da cidade?" Esta é a Austrália, Afinal, e tomamos muito a nossa cafeína, muito sério.

p Tendo trabalhado como chef por muitos anos e agora liderando tours gastronômicos locais por meio de minha empresa Taste Byron Bay, seria justo dizer que eu neeeeeeed uma bebida incrível para começar meu dia. E embora existam muitos fornecedores excelentes de chute de cafeína em Byron Bay, ao escolher onde conseguir uma xícara, os fatores que influenciam meu processo de tomada de decisão são ao mesmo tempo complicados e simples:que horas são? Quero comer alguma coisa ou só café? Eu só tenho tempo para um agarramento rápido ou posso sentar e sair? Eu resolvo tudo isso nos dez minutos de carro de minha casa nas colinas até Byron e acelero até um destes pontos:

p Pranchas de Surf McTavish
91 Centennial Crt .; + 61-2-6680-8807
Sim, uma loja de surf. Os caras que fazem algumas das melhores pranchas de surfe personalizadas da Austrália, recentemente adicionaram habilidades de barista seriamente épicas à sua lista de grandiosidade coletiva. A loja de pranchas de surfe com café está localizada na área industrial e artística de Byron, o que é perfeito para mim quando estou em movimento. E o colírio para os olhos da manhã também é bastante doce.

p Três patos azuis
11 Ewingsdale Rd .; + 61-2-6684-7795
O café no The Farm Byron Bay foi inaugurado há três anos e rapidamente se tornou uma meca para moradores e turistas. Além de servir um café incrível, the Ducks também é o lar da padaria The Bread Social, que faz o pão de fermento mais insanamente divino, bem como um assassino pain au chocolat (minha fraqueza). Os baristas me conhecem, o que ajuda se eu precisar fazer um atrevido "Estou atrasado ... posso pular a fila ... pisca, piscadela. "E em um plugue sem vergonha, os Três Patos Azuis produzem estoques de loja do meu molho de Caramelo Salgado.

p Combi Café
Loja 5b 21-25 Fletcher St.
Pense vegano, pense orgânico, acho tudo incrível em um só lugar, e você tem Combi. Esses caras vieram de Melbourne para a cidade há dois anos com sua abordagem de comida saudável quase demais para comer. A loja fica a um quarteirão da praia e tem uma grande mesa comum feita de concreto como peça central. Sua conta no Instagram @wearecombi fornece uma dose diária de boas vibrações de Byron Bay para acompanhar a inspiração de alimentos saudáveis.

Compre um Cuppa Down Under:este é o melhor café de Byron Bay

p Top Shop
65 Carlyle St .; + 61-2-6685-6495
Top Shop é um ícone local que há muito apoia os agricultores locais e produtos sazonais em seu cardápio de cafés. Ele está localizado a poucos quarteirões da praia em uma esquina com uma grande área gramada na frente. Em um dia agitado, você encontrará uma equipe local descolada decorando a grama com seus membros bronzeados e tonificados. É observar as pessoas, Estilo de Byron Bay.

p Federal Doma Café
3-6 Albert St., Federal; + 61-2-6688-4711
O café japonês localizado nas colinas ao redor de Byron Bay já foi um segredo local bem guardado, mas, para o crédito da equipe, tem transições aparentemente perfeitas para manter os moradores e turistas igualmente felizes com sua oferta de comida tradicional japonesa com um toque local. As garotas na máquina de café são armas para produzir um café sempre incrível usando o Moonshine Coffee torrado localmente.

Continue explorando a Austrália

p Perseguindo a luz:o guia do otimista para Brisbane
Como ver a Austrália em doze dias