O ano passado foi extremamente difícil para nossa amada indústria de restaurantes aqui em Nova Orleans. Os restaurantes de longa data que amamos fecharam suas portas e os locais badalados em ascensão, infelizmente, tiveram que desistir. Através de toda a rotatividade e turbulência, há algumas crianças novas no quarteirão que conseguiram não apenas fazer o seu caminho, mas também deixar sua marca.
Porque não existem muitas barracas de taco, apresentamos Vals! O mais novo restaurante da Freret Street oferece um menu simples, mas satisfatório, repleto de tacos e outros petiscos de inspiração latina. É o menu de bebidas deles, Contudo, que roubou os shows! Eles servem alguns coquetéis elaborados a sério e são especializados em Margaritas.
Restaurante inspirado em biergarten com ambiente familiar. O menu do Treps oferece uma série de entradas clássicas com um toque sofisticado, como rolinhos de ovo de boudin, nachos de atum ahi, e batatas fritas com trufas. É o ponto de encontro perfeito em Mid-City para assistir a um jogo da LSU ou torcer para os Saints!
A comida moderna do Oriente Médio acabou de chegar à Magazine Street na Saj NOLA! Este restaurante Cute Uptown oferece uma série de opções de homus caseiros, Mashawi grelhados no forno a lenha, e claro - amado BAKLAVA! Você pode até trazer sua bebida favorita porque, por agora, não há taxas de corkage.
A autoproclamada loja de ramen radical rapidamente se tornou uma das favoritas da Magazine Street nos últimos meses. O Union usa caldos caseiros de aves e vegetais como base para todas as suas deliciosas misturas de ramen. Um dos favoritos do menu é um aceno com um favorito da NOLA - arroz sujo! É um prato sem caldo com carne moída e tasso, pimento doce torrado, vegetais, macarrão ramen e molho mazemen da União. YUM!
O Sr. Batata faz comida reconfortante que com certeza vai fazer você voltar! Este restaurante da Tulane Avenue é especializado em criações à base de batata. Seafoo- recheado, frango assado regado, e as batatas assadas com cobertura de queijo Philly estão entre as muitas criações exclusivas que eles oferecem. Eles também oferecem pratos especiais, como pratos de frutos do mar, ostras grelhadas no carvão e rolinhos de ovo com salsicha quente.
Cozinha hondurenha autêntica com um toque moderno usando ingredientes locais - isso é Alma. Este café pitoresco com base em Bywater compartilha uma mistura de lanches leves e substanciais que combinam o melhor de Crescent City e da América Central. Do café ao ceviche, Você poderá saborear o cuidado e o detalhamento que a chef Melissa Araujo e sua equipe colocam no cardápio.
Um dos mais novos hotéis boutique da cidade já vinha equipado com restaurante próprio. O Chloe serve café da manhã, almoço, jantar e brunch de fim de semana para clientes do hotel e para o público. Liderado pelo Chef Todd Pulsinelli, seu menu apresenta versões frescas e emocionantes de clássicos crioulos. É tudo que você precisa para uma STAYcation definitiva.
Descendo a St. Charles de The Chloe, As colunas não são tão novas, mas bastante renovado. Aqui você encontrará uma cozinha administrada pela mesma equipe por trás da Coquette, com lanches como molho de berinjela ao curry e ostras assadas para acompanhar sua lista de coquetéis matadores. Então sente-se, Faça uma refeição e observe os bondes passarem barulhentos.
Nunca ficamos loucos por um novo lugar para pegar cerveja produzida localmente, especialmente quando há alguma comida incrível para acompanhar. Aqui você encontrará petiscos para acompanhar sua cerveja, trazido a você pelo nativo de Nova Orleans, Chef Anh Luu, que recentemente voltou para casa de Portland Oregon para trazer seu estilo exclusivo de cozinha Viet-Cajun para o Bywater.
Yo Nashi trouxe uma experiência omakase para o distrito comercial central de Nova Orleans. Cada assento inclui 8 a 10 pratos de sushi de escolha do chef. Yo Nashi se orgulha de utilizar ingredientes locais e técnicas tradicionais japonesas para servir aos seus hóspedes o produto mais fresco e da mais alta qualidade. Este é o cenário perfeito para uma noite romântica.
Tão empolgantes quanto nossos restaurantes recém-adicionados são aqueles que voltaram e fizeram bis. Ambos Bearcat e PeeWee’s Crab Cakes celebraram a segunda grande inauguração no CBD e em Gentilly, respectivamente. A mais nova localização do Bearcat vem com um bar completo, mais assentos, e um menu de coquetéis totalmente elaborado.
Adicionalmente, o coração (e estômago) de Tremé, Lil Dizzy’s, confirma que será reaberto em breve com a próxima geração de liderança! Wayne Baquet Jr. e sua esposa Arkesha Baquet continuarão o legado deste querido estabelecimento conhecido por seu buffet de almoço quente repleto de pratos locais favoritos como peixe frito. macarrão assado, pudim de pão e muito gumbo de frutos do mar!
O início de maio seria o 30º aniversário do James Beard Awards, mas ao invés, estamos comemorando o lançamento dos indicados nesta semana, virtualmente como a base para ajudar restaurantes carentes. Ao longo dos anos, Os restaurantes e chefs de Nova Orleans dominaram esses prêmios, que celebram a excelência na comida e nas refeições, bebida, e indústria de hospitalidade nacional e mundialmente. Vamos levantar um copo para nossa padaria local, nossos chefs favoritos, e os restaurantes que mal pod
A culinária de Nova Orleans é inesquecível - temos beignets, po-meninos, Feijão Vermelho e arroz, e frutos do mar cozinhados de todas as maneiras. Esteja você aqui na cidade, ou queira provar nossa culinária de longe, esses livros de receitas estão repletos de maneiras de incorporar os sabores da cidade à sua comida caseira. Aprenda a cozinhar como um profissional com estes livros de receitas de Nova Orleans e aulas de culinária virtuais. Livros de receitas de chefs de Nova Orleans Só porqu
A história da comida cajun em Nova Orleans (e como é diferente do crioulo) Contrário à crença popular, A comida cajun não é nativa de Nova Orleans. Muitas vezes é confundido com comida crioula, e enquanto as duas cozinhas da Louisiana compartilham um ancestral comum, eles têm diferenças distintas. Comida cajun, cultura, e as pessoas que traçam seus ancestrais até LAcadie, um antigo assentamento francês no atual Canadá. Eles foram expulsos à força pelos britânicos em meados de 1700 e migraram
