Isolado na Sicília.
p A viagem para o hotel. O afastamento do local. E o fato de que precisávamos de coordenadas GPS e do Garmin do nosso carro alugado para encontrá-lo. p As flores de laranjeira caindo em cascata sobre o carro enquanto estacionávamos. Os degraus cortam a terra negra do Monte Etna que escalamos para chegar à casa principal, degraus que continuaríamos a subir durante a nossa estadia para encontrar a piscina, o canteiro de tomate, e os pomares de frutas cítricas. p A piscina cheia de azeitonas caídas. A amendoeira que deixou cair frutas na nossa varanda. O antigo e enorme lagar no que sentamos para o café da manhã como uvas humanas recém-colhidas. p
Dê um mergulho.
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Explosões vermelhas do canteiro de tomates.
p O vermelho vivo do suco de laranja sanguíneo. O roxo real do suco de uva recém-esmagado. Os afrescos e os sinais de néon que davam à sala de jantar salão-restaurante no andar de cima seu apelo variegado. p A hora do coquetel que misturava o antigo e o novo em uma suspensão perfeita de frescor. Os jantares fixos e almoços fáceis em mesas que permitiam murmurar aos outros convidados - que rapidamente se tornaram conhecidos - sobre os produtos locais transformados todas as noites em algo espetacular. p As tuiles de amêndoa e raminhos de lavanda recém-colocados em nossos travesseiros todas as noites. E a equipe, que em menos de 72 horas haviam se insinuado para mim com sua generosidade, simpatia, gentileza, e aquela coisa rara na hospitalidade onde você sente que eles realmente te conhecem, que deixei com lágrimas nos cantos dos olhos. p
Arejado e charmoso.
p Agora, de volta às nossas vidas diárias em Londres, nos perguntamos:Você se lembra do pesto de pistache no Minici? Você se lembra do café da manhã no Minici? Poxa, e aquelas berinjelas no Minici? Você se lembra da piscina do Minici? Aquele casal australiano com quem bebemos no Minici? p Para nós, Monaci simboliza hospitalidade em sua nova forma, com seu charme rústico, elegância simples, e justaposição levemente picante de velho e novo. Não se trata de grand, ecoando, salões de baile dourados não utilizados em hotéis superlotados. Nosso Minici transborda com a intimidade de uma propriedade soberbamente administrada. É o agriturismo no auge, onde os visitantes são realmente convidados, onde há orgulho na terra, nos prédios, e nas relações entre os funcionários e os visitantes. É brilhante, espumante, magia vulcânica.MAIS NO FATHOM
p Romance fácil:duas semanas na SicíliaLivrinho negro:como os sicilianos fazem Catania
Alguns dias em Trapani e Erice, Sicily
