Deixar uma trilha não é uma atividade exclusivamente humana. Todos os animais fazem, de rastros finos de ovelhas ao rastro químico deixado por uma linha de formigas. Quer queiramos ou não, deixamos nossa marca onde quer que formos. À medida que a população mundial aumenta, e viajar se torna mais fácil, devemos viajar mais longe, ou olhe mais de perto, para encontrar terreno não pisado ou um pico não escalado. Procuramos o oposto do propósito lógico da trilha:em vez de ir de um lugar para outro da forma mais simples possível, nós abrimos caminho por nenhuma outra razão a não ser encontrar um lugar novo e alimentar nossa fome de aventura.
Quando Stephan Siegrist, Thomas Senf e Dres Abegglen partiram em direção a Tupendeo em 2015, eles não têm ideia de que o pico já tem sua própria história para contar. Os habitantes locais os avisam que uma tragédia aconteceu há muitos anos. Enquanto o trio sobe no rosto, eles encontram uma velha corda ainda pendurada junto com um dispositivo de rapel, fazendo muitas perguntas surgirem. Quem o deixou pendurado aí? O que aconteceu? Todos eles sabem muito bem como o sucesso e a derrota podem estar próximos em uma montanha. Ao chegar ao cume, eles decidem trazer o dispositivo de rapel de volta com eles e procurar vestígios. Querem saber de quem é a história que o Tupendeo esconde.
O filme Tupendeo de Hans Ambühl, exibição no Kendal Mountain Festival deste ano, conta sua história.
A escalada foi desafiadora, mas dentro de nossas habilidades técnicas. A rocha contrastava fortemente com nossa experiência em Bhala - era sólida e confiável, dando algumas das melhores escaladas que já havíamos encontrado nesta altitude. Quando a escuridão caiu, descemos até a base da montanha, e vivido por algumas horas, pronto para completar a escalada no dia seguinte. Nas profundezas da noite, ouvimos os estalos e rachaduras inconfundíveis da queda de rochas ecoando de nossa linha original planejada. Minha mente sempre voltava ao destino da festa e à imagem assustadora daquela corda abandonada. - Stephan Seigrist
Os próximos dois dias foram os mais longos da minha vida. Eles realmente eram. É um clichê muito usado, mas o tempo desacelerou para um ritmo glacial. Eu não conseguia dormir, Eu não pude fazer nada exceto olhar para a vista e 2, 000m até o vale abaixo. Minutos tornaram-se horas difíceis, e as horas tornaram-se dias. Cada hora passava como se fosse parte de algo macabro, sentença de prisão incessante. - Jonathan Bamber
Leia ‘Caminhos Cruzados’, a história completa em Sidetracked Volume Oito. O filme será exibido no sábado, 19 de novembro, no Kendal Mountain Festival. Ingressos e detalhes estão disponíveis aqui.
O arroz (��, kome) é a cultura mais importante do Japão e é cultivado em todo o país há mais de 2000 anos. É o principal alimento básico da dieta japonesa e de tão fundamental importância para a cultura japonesa que já foi usado como moeda, e a palavra para arroz cozido (gohan) tornou-se sinônimo do significado geral de refeição. Uma tigela de arroz cozido é uma parte central das refeições tradicionais japonesas, mas o grão também é processado em vários tipos diferentes de produtos, incluindo
Ramen (���[����) é um prato de sopa de macarrão que foi originalmente importado da China e se tornou um dos pratos mais populares no Japão nas últimas décadas. Ramen são baratos e amplamente disponíveis, dois fatores que também os tornam uma opção ideal para viajantes com orçamento limitado. Os restaurantes de ramen, ou ramen-ya, podem ser encontrados em praticamente todos os cantos do país e produzem inúmeras variações regionais desse prato comum de macarrão. Tipos de ramen populares Ramen sã
Sashimi (�h�g) é um alimento cru em fatias finas. É um dos pratos mais famosos da culinária japonesa. Frutos do mar são mais comumente consumidos como sashimi, mas outras carnes (como carne bovina, cavalo e veado) e alimentos (como pele de tofu yuba e konnyaku) também podem ser servidos como sashimi. Algumas pessoas confundem sashimi com sushi. Ao contrário do sashimi, o sushi inclui arroz com vinagre. Pratos de sashimi estão disponíveis em muitos tipos de restaurantes e no máximo izakaya. Ele
