Papantla

A cidade onde a baunilha nasceu

O sólido Totonaca raízes culturais e perfume de baunilha fizeram este pequeno Pueblo Mágico (Cidade Mágica ) no norte de Veracruz famoso em todo o mundo.



Onde está Papantla?

Localizado a cerca de 30 minutos por estrada de Poza Rica e cerca de 270 quilômetros (167 milhas) de Xalapa , Papantla de Olarte é um recanto encantador que deu sobrenome a duas atrações que são um ímã para viajantes de todo o mundo:Baunilha de Papantla e Perda Voladores de Papantla (Folhetos de Papantla).



Baunilha de Papantla , chamado xanath pelos “Totonacos ”, é o fruto maduro de uma orquídea nativa desta região (Vanilla planifolia) cujo perfume poderoso é muito apreciado na cozinha, pois realça o sabor de sobremesas e bolos. O produto também está protegido pela Denominação de Origem desde 2009.



Um rito ancestral do antigo México

Enquanto isso, a dança colorida e arriscada dos Voladores de Papantla é um rito ancestral relacionado com os ciclos da agricultura e declarado Património Cultural Imaterial por UNESCO em 2009. Durante a dança, cinco homens lindamente vestidos sobem ao topo de um poste - quatro serão homens-pássaros que descem girando em torno do poste amarrado por uma corda, enquanto o “caporal” (chefe) ficará no topo batendo tambor de madeira e soprando uma pequena flauta feita de junco.



Cada voador gira 13 vezes em torno do pólo, somando 52 voltas no total – um número sagrado, pois a cada ano tem 52 semanas e depois delas nasce um novo sol e, também, a cada 52 anos se completa um ciclo solar. Embora hoje seja possível desfrutar deste ritual em diferentes partes do país, nada se compara a apreciá-lo no local onde nasceu.



Atividades em Papantla, Veracruz

Em Papantla você também pode ver outras danças muito coloridas, como a das “guaguas”, que usam enormes plumas circulares enfeitadas com penas para adorar o sol, e também a dança dos “negritos”.



Por outro lado, aqueles que vêm para Papantla em busca do aroma de baunilha e suas tradições coloridas, deve ir ainda mais longe na história e visitar o sítio arqueológico de El Tajín , imperdível, cujos nichos conferem à sua estrutura arquitetônica um perfil inconfundível.