#EatSWLA:camarão com alho e massa fresca com Fettuccine

p Se sua boca não começar a molhar instantaneamente ao ler esta receita, você pode querer procurar uma análise profissional de papilas gustativas (se isso for alguma coisa).

p Quando você deseja um rico, prato amanteigado, isso pode ser apenas a pièce de résistance. E graças ao Chef Jeff com Flip My Food , esta receita foi “virada” para uma opção mais saudável.

Ingredientes:

• Loja de 1 lb. comprou fettuccine fresco
• ½ barra de manteiga sem sal
• 1 quilo de camarão médio, lavado, caudas removidas e removidas
• 1 colher de sopa de alho fresco, picado
• 2 colheres de chá de tempero italiano
• Sal Kosher a gosto
• Pimenta moída fresca a gosto
• ¼ xícara de queijo parmesão ralado na hora
• 1 colher de sopa de folhas frescas de salsa italiana, picado
• 1 tomate relíquia de família médio ou sua escolha, picado

p 1. Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem; escorra bem e reserve. Reserve 1 xícara de água do macarrão.

p 2. Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio. Adicione o camarão e refogue até quase rosa brilhante. Adicione o alho à panela e cozinhe até ficar perfumado, cerca de 3 minutos, ou até que o camarão esteja cozido.

p 3. Adicione o macarrão à panela e mexa bem. Tempere com tempero italiano, sal e pimenta. Adicione gradualmente a água reservada para o macarrão, se necessário. Transfira a massa para uma travessa e cubra com o parmesão.

p 4. Enfeite com salsa e tomate picado, sirva imediatamente.

p Encontre mais receitas Cajun aqui. Para aprender mais sobre F lábio M y F ood , visite www.flipmyfood.com.

p Não está com vontade de cozinhar seu próprio camarão? Sem problemas! Existem vários restaurantes no sudoeste da Louisiana que ficarão felizes em atendê-lo. Clique aqui para obter uma lista completa.