Comendo e bebendo em Cartagena
p Devido à sua alergia mortal a crustáceos, você pode esperar que Sally Spaulding pule a comida colombiana e se restrinja às coisas seguras. Mas ela se inspirou para encontrar os melhores restaurantes de Cartagena. Afinal, era uma situação de vida ou morte.
p CARTAGENA, Colômbia - "Sin mariscos… sin camarones… estoy muy alérgica.”
p Quando você é mortalmente alérgico a frutos do mar e está viajando para a Colômbia, onde o inglês é limitado, praticando frases como a acima, bem como "Eu poderia morrer se comer isso" (com as pantomimas apropriadas, é claro), é um bom uso do tempo ao planejar uma viagem. Também é a desculpa perfeita para examinar as informações e os menus do restaurante - o que por acaso é minha parte favorita dos sonhos pré-viagem.
p Em uma recente viagem a Cartagena, Fiquei feliz em assumir a tarefa de planejar a agenda de comer e beber do nosso grupo, alegando minha alergia a frutos do mar como desculpa para o trabalho. Afinal, isto é uma situação de vida ou morte decidindo onde e o que comer.
p Assim que nos acomodamos em nosso apartamento na histórica cidade murada, estávamos prontos para uma bebida. Cartagena é uma bela cidade com uma arquitetura interessante em cada esquina, e não há lugar melhor para ter uma noção da área do que Café del Mar . Localizada na própria muralha da cidade, você pode apreciar a vista da cidade velha, os condomínios reluzentes da vizinha Bocagrande e do mar, enquanto saboreia um extenso cardápio de bebidas que oferece de tudo, desde martinis a copos gelados de Aguila (cerveja colombiana).
p Suficientemente resfriado pela brisa do oceano e uma rodada de mojitos, começamos a vagar para o nosso próximo destino, um restaurante que me entusiasmou muito com base nas recomendações de um chef / amigo. Restaurante 8-18 era para ser o lugar para experimentar a autêntica culinária colombiana em um ambiente chique, mas descontraído. Graças a um site com menus, Eu já tinha escolhido o que queria pedir. Infelizmente, o que não foi postado no site (ou talvez o que minhas habilidades em espanhol não conseguiram decifrar) foi que o restaurante estava fechado para reformas.
p Felizmente, Cartagena parece construída para vagar sem rumo. Nosso grupo explorou as praças em busca de um substituto adequado para o jantar, parando tantos cavalos e carruagens passeando pelas ruas silenciosas. Cartagena de dia é toda agitada, pessoas e atividades, mas a noite, táxis desaparecem, substituído por casais passeando, carruagens, e um subjugado, atmosfera romântica.
p Nos encontramos em Peru março (Calle Santo Domingo 33-41; + 57-05-6649771) próximo Plaza Santa Domingo , um local tranquilo que serve pratos peruanos. Muitos moradores com quem falamos recomendaram especialmente seu ceviche. Com preços razoáveis e talvez um pouco mais sofisticados do que esperávamos, a comida era excelente. Meu carpaccio de polvo chegou com camarão gordo, mas mortal, à parte - um enfeite atencioso e adorável para qualquer um, menos para mim. Uma vez corrigido, o prato era excelente e coberto com um molho de creme de azeitona preta surpreendente. Não estávamos perdendo 8-18, no mínimo.
p O almoço é a refeição principal na Colômbia, portanto, há muitas opções em Cartagena. El Bistrô , conhecido como “o lugar alemão” graças às suas salsichas caseiras, não tem menu formal - apenas um grande quadro-negro na parede com as especialidades do dia. Há uma boa mistura de turistas, ex-pats, e moradores locais, e embora falte ambiente (junto com ar condicionado), as porções são grandes e vêm com extras, como canja de galinha feita em casa. Um almoço típico de Cartagena inclui um peixe inteiro frito, arroz de coco, uma salada de alface / tomate / cebola / abacate e banana frita. Espere pagar cerca de US $ 10 por este tipo de banquete em qualquer restaurante da cidade.
p Meu marido e eu nos aventuramos fora da cidade murada para verificar Restaurante La Casa de Socorro para o almoço, um local perfeito para jantar ao caminhar de ou para o Castillo San Felipe de Barajas - a maior e mais forte fortaleza já construída pelos espanhóis e uma parte importante na história da Colômbia e da América do Sul como um todo. Aninhado no Getsêmani área, que é um pouco mais corajoso do que o distrito da cidade velha, o restaurante é definitivamente um favorito local:éramos os únicos gringos à vista. Começamos com duas grandes limonadas de coco - uma mistura espumosa que poderia fazer você jurar que havia rum ali algum lugar . Foi tão bom assim. O restaurante é conhecido por seus ensopados de frutos do mar, e as porções são grandes. Também compartilhamos um aperitivo de tubarão cozido em um quase tailandês, estilo larb e servido com bananas douradas fritas.
p O happy hour é abraçado por alguns restaurantes da cidade, com muitas ofertas especiais e descontos das 16h às 19h Uma joia que descobrimos foi El Balcón com vista para a movimentada Plaza San Diego. O restaurante é operado por um nativo de Cartagena e seu parceiro britânico, e é um lugar acessível para uma refeição e bebidas sofisticadas. Talvez mais interessante do que o curry verde tailandês no menu são os passeios de barco do restaurante para as ilhas da costa de Cartagena. As viagens incluem almoços fabulosos, bebidas, e um iate, e estão com preços razoáveis. Os turistas sem fluência em espanhol poderão organizar a viagem com facilidade.
p Em nossa última noite em Cartagena, queríamos experimentar um pouco de vida noturna. Um amigo que adora jazz e viajou para Cartagena em uma missão musical disse que La Vitrola (Centro Cll 33 # 2-01 Calle Baloco; + 57-05-6600711) tinha uma fantástica banda cubana todas as noites, então fizemos reservas em uma sexta-feira à noite - cedo, já que era tudo o que estava disponível. Chegamos e encontramos um gerente severo com uma lista de convidados. Meu cunhado não tinha trazido calças para a viagem e estava usando uma bela camisa e sapatos elegantes com shorts cáqui. Ele foi rejeitado com um bufo. Sabendo que ele ficaria tão feliz com as arepas (saborosos pão sírio frito recheado com queijo) de um vendedor de rua, mantivemos nossa reserva e nos aventuramos dentro de menos um.
p A carta de vinhos era surpreendentemente boa, considerando a seleção limitada que havíamos encontrado em outros restaurantes da cidade. Mas a comida era nada assombrosa:uma variedade de pratos de massa de frutos do mar que eram sem graça e desinteressantes. A música era adorável e o serviço atencioso, embora um pouco esnobe, considerando o incidente com os shorts. Terminamos nossa refeição e saímos para as ruas, onde os vendedores empurravam carrinhos de frutas, barracas de café improvisadas surgiram nas esquinas, o cheiro de carne grelhada enchendo o ar da noite.
MAS ESPERE, TEM MAIS
p The Tropic Beach House Nightmare
Alguns dias em cartagena
