Faça da Santa Fe Restaurant Week o seu jantar

p Eu tenho um amigo que gosta de comida. Quero dizer realmente em comida. Seu pote de trocados é dedicado a jantar fora, até os centavos que ela pega na calçada (com a face para cima para dar sorte, claro). As férias para ela não têm sentido, a menos que haja um componente alimentar significativo envolvido todos os dias. E ela assina qualquer revista com resenhas de comida boas o suficiente para sonhar e babar. Já que sua última visita é agora uma memória distante, Sugeri que seu retorno há muito esperado para a Cidade Diferente seja cronometrado este ano com a Santa Fe Restaurant Week, apenas para ouvi-la dizer, "O que? Você tem uma semana no restaurante? ” E se você também saiu para almoçar naquele, deixe-me informá-lo de nossa celebração anual de comida para baixo.

p Um caso apetitoso Está no ar

p Quem sabe já sabe que de 23 de fevereiro a 2 de março, boas comidas acontecem em todo o estado, já que a Associação de Restaurantes do Novo México convocou uma fantasia gastronômica para se materializar em toda a Terra do Encantamento. Mas é meu humilde, opinião faminta de que a lista de restaurantes de Santa Fé leva o bolo. Com valores locais tão fantásticos quanto a comida, Pessoalmente, estou ficando perto de casa e dedicando meu tempo a uma viagem saborosa pela cena gastronômica de Santa Fé.

Saudações aos pratos compartilhados e memórias compartilhadas no Terra Cotta Wine Bistro! (Foto:Terra Cotta Wine Bistro

p Falando em apetitoso, estou sozinho, ou você também tem aqueles momentos em que o menu de aperitivos é tão atraente que você quer que seja a refeição? Eu apreciei os talentos de Catherine O’Brien e Glenda Griswold em muitos eventos que eles atenderam, portanto, o Restaurant Week me dá uma excelente desculpa para comer comidinhas em seu recém-inaugurado Terra Cotta Wine Bistro. Sou atraído por um menu que começa com as palavras "pratos compartilhados", uma vez que é o suficiente para dois. Mordidas de bistrô, um BFF, e uma garrafa de vinho - parece uma mistura ideal para tomar decisões deliciosas em um jantar. Com meu visitante faminto por comida a reboque, jantar gung-ho é uma oportunidade.

p Preparado e pronto para ir ... Coma

p Definitivamente, terá que haver uma noite em nosso calendário para Primi , com o que quero dizer “ Mangia Italiana ” via macarrão. Eu sei, Eu sei, é para ser uma refeição inicial, mas às vezes não consigo evitar, Eu quero que esse prato de macarrão ser a minha refeicão. E embora o Il Piatto Italian Farmhouse Kitchen faça maravilhas deliciosas com um frango assado clássico, Eu tenho minha mente - ok, meu paladar - definido em pappardelle caseiro. Il Piatto já deve saber disso sobre mim, porque as massas vêm em tamanhos de aperitivos e entradas - Molto bem, grazie !

Os sonhos das massas se tornam realidade no Il Piatto. (Foto:Il Piatto Santa Fe)

p Sempre fico surpreso quando vejo o fazendeiro Matt Romero aparecer na Marcy Street após uma manhã no Santa Fe Farmers ’Market, porque sei que as guloseimas estão a caminho do Chef Matt Yohalem no Il Piatto. Naturalmente, um compromisso da fazenda para a mesa como esse significa que o menu muda sazonalmente, o que é ótimo e elegante para mim; e mesmo quando não é a semana do restaurante, o prix-fixe noturno (atualmente estabelecido em um valor fácil de lembrar de ano novo de $ 20,14) é um convite vencedor.

p O prato principal ocupa o centro do palco no Capitol Grill

p Escolher onde pousar o prato principal pode ser uma decisão difícil, mas nós, garotas durões, temos uma semana inteira para vagar, portanto, tenho certeza de que ficaremos ricos sempre que puxarmos uma cadeira. Confie em mim, minha confiança está bem colocada, já que estou armado com o conhecimento de que a livability.com nomeou Santa Fé como uma das dez melhores cidades gastronômicas de 2013. Meu segredo? Trabalhe nosso caminho nesta cidade que adora comida, mordida por mordida para o fim de semana. E vamos começar com uma parada ao sul no Santa Fe Capitol Grill. Veja bem não fica perto do Capitólio do Estado, mas esse é o meu outro segredo:os restaurantes de Santa Fé estão espalhados por todos os bairros de Santa Fé, então é hora de explorar.

Acomode-se com a agitação dos moradores de Santa Fe no Santa Fe Capitol Grill.

p Eu sou um grande fã do happy hour do Capitol, mas ocupa um lugar especial no meu coração porque posso fisgar um prato cheio de peixe com batatas fritas, não é pouca coisa tão longe do oceano. Às vezes um crocante, crocante, guloseima frita de ouro é tudo o que uma garota precisa para passar uma semana ... ou acabar com ela também, se você é uma pessoa que pesca na sexta-feira.

p À medida que nos acomodamos mais perto do Plaza, não podemos deixar de fazer uma parada no Dinner for Two, apropriadamente nomeado e com preços tão perfeitos. Voar sob o radar de muitos visitantes não prejudicou em nada este local, já que os habitantes locais voltam regularmente pelo valor, bem como pela refeição. O cordeiro El Rito é uma escolha poderosa e atraente, e ganhar um prêmio Wine Spectator por 9 anos consecutivos significa que seremos capazes de brindar nossa amizade em um emparelhamento complementar e em um ambiente aconchegante.

p OH MEU DEUS, vamos ficar sem noites? Não vai acontecer antes de atingirmos a arena de touros! Amado pelo Papai Noel desde seus primeiros dias como um ponto de encontro dos legisladores estaduais, este palácio de costelas não perdeu nada de seu apelo ao longo dos anos. Sob a mesma propriedade por 26 anos, com um cardápio clássico de churrascaria, o Bull Ring garante que nenhuma rede nacional precise cortar sua carne em nossa cidade do oeste, Muito obrigado. o a la carte os lados são grandes o suficiente para dois compartilharem, mas garota, você deve pedir seu próprio olho de costela, por favor!

p Santa Fe sabe como satisfazer um doce dente

p É verdade, Estou apenas arranhando a superfície do que está disponível na Restaurant Week, mas mais cedo ou mais tarde, temos que estabelecer um doce tratamento quando a refeição termina. É quando estamos indo direto para o centro da cidade para a mousse de chocolate (sem glúten!) No Santacafé. Não há nada como lençóis de mesa brancos crocantes e um lindo revestimento para tornar a criação de um chocolate matador - e sabor - ainda mais espetacular.

Mousse de chocolate com coulis de laranja de sangue no Santacafé… o coulis conta como fruta saudável na minha mesa! p E a sobremesa é uma forma divina de descobrir talentos culinários em toda a cidade, então quem sabe? Talvez uma noite possa ser tudo sobremesas; Eu estou satisfeito com isso! Terminando uma semana de boa comida e amizade no Geronimo, sobre o crepe de limão Meyer com xarope de Limoncello parece uma conclusão doce. Oh, você não conhece Limoncello? Conheça este licor italiano em um martini algum dia - você vai provar porque eu o quero de sobremesa. Jante no Geronimo, e você entenderá por que uma caminhada pós-prandial pela Canyon Road é uma maneira tão agradável de terminar uma noite ... e por que o Santa Fe Restaurant Week é o ápice em provar o que há de melhor em restaurantes e preços em Santa Fé.

Há um lugar para você perto da lareira se você for para a Santa Fe Restaurant Week. (Crédito da foto:Geronimo) p Leitura, Comer, Repetir

p Estou enviando o plano de jogo para minha amiga, e você deve fazer o mesmo. Pegue um fã de comida comprometido, fazer uma reserva de hotel, e te leve para Santa Fe. Uma semana, Mais de 50 restaurantes. Construa alguma mágica de refeição para você, porque eu só dei uma olhada aqui, como você pode imaginar. Eu estou bem no meu caminho para acertar tudo, a menos que mais restaurantes sejam adicionados na décima primeira hora ... espere, Santa Fé, você não faria isso comigo, você iria? Vá em frente, sempre tem almoço, e você não vai se arrepender de nenhuma adição de último minuto ao menu!