Greater Palm Springs está repleta da generosidade da Mãe Natureza. Se você quer uma prova, não procure mais, pois as legiões de tamareiras que criam um tom de verde em todo este oásis. As tamareiras podem ser a cultura mais visível cultivada aqui, mas essas folhas são apenas a ponta da árvore, por assim dizer.
Os visitantes muitas vezes se surpreendem com a exuberância e as colheitas variadas cultivadas localmente, e ainda mais quando descobrem que a agricultura é a segunda maior indústria da Grande Palm Springs, depois do turismo. A melhor maneira de colocar esse novo aspecto verde em sua perspectiva é com um tour agrícola.
Longe de ser um passeio enfadonho pelos campos de milho, esses passeios agrícolas expõem o fascinante mundo da agricultura, horticultura e - em seu cerne - o triunfo das terras agrícolas sobre o deserto. E quem não fica tonto quando consegue colher uma uva madura da videira, colocá-lo na boca e provar o frescor?
A variedade de colheitas no vale é surpreendente; o alho é cultivado aqui em campos enormes e enviado para todo o país. Gigante, alcachofras do tamanho de uma cabeça balançam em caules resistentes e se inclinam para a brisa quente; é difícil não ficar ligeiramente pasmo. Afinal, a maneira como a maioria de nós experimenta a comida está no prato; raramente o vemos abrindo caminho da terra para o céu, cercado por milhares de seus parentes mais próximos.
Para alguns visitantes, é uma grande novidade colher uma laranja de uma árvore e rasgar a casca picante para obter a fruta fresca, suculento e cítrico por baixo. Para muitos, laranjas simplesmente vêm em pilhas triangulares organizadas no supermercado, não de campos exuberantes como estes, e eles estão maravilhados com a história de origem dessas frutas onipresentes.
No Museu de História Coachella Valley em Indio, há uma seção especial da propriedade dedicada a uma das maiores plantações da área:o Museu de História da Data da Califórnia. Aqui, os visitantes podem aprender sobre uma das culturas mais antigas da civilização. Embora a tamareira tenha crescido na Grande Palm Springs desde cerca de 1900, tâmaras são cultivadas no Oriente Médio há mais de 5, 000 anos. Saiba mais sobre quem trouxe a tâmara com sucesso para a Califórnia e os trabalhadores essenciais que colhem e cuidam do "fruto do deserto". Fora do Museu, um bosque de tâmaras de trabalho mostrará a variedade de tâmaras produzidas no oásis.
Se você quiser levar algumas datas para casa, aventure-se em Shields Date Garden . Este vasto complexo na Rodovia 111 em Índio vende todos os tipos de variedades de doces, gordo, tâmaras recém-saídas da fazenda, mas também possui um pequeno teatro vintage onde o filme, “Sex Life of the Date” toca em um loop. Não perca a chance de experimentar um aperitivo icônico, e lembre-se, o almoço no The Cafe at Shields é sempre obrigatório!
Esta montagem retro fascinante é um olhar kitsch sobre como é realmente difícil cultivar tâmaras (elas devem ser polinizadas manualmente por trabalhadores em escadas altas) e como essa cultura veio a existir em Greater Palm Springs. Um jardim atrás do prédio principal permite que os visitantes vejam de perto de onde vêm as tâmaras recém-embaladas.
Tem havido tanto interesse nos acontecimentos agrícolas na área que o Condado de Riverside desenvolveu um “Ag Trail” mapa para promover o agroturismo. Visite o local na rede Internet para ler sobre o programa, e clique no link “Fazendas” para visualizar o mapa.
Uma visita guiada também é uma boa maneira de ver os pontos turísticos sem ter que se preocupar em dirigir em estradas empoeiradas não sinalizadas ou tentar rastrear permissão para vagar pelas fileiras. Caminhadas e passeios em Tallgrass é uma operadora de turismo local que oferece Coachella Valley Agri-Tours para o leste, que vão para o coração das áreas de cultivo. Os visitantes podem ver de perto como os fazendeiros locais plantam, cultivar e colher grandes safras de vegetais e frutas. Você verá a primeira safra da área; uvas de mesa, além de ver onde campos de toranja, limão, laranjeiras e limoeiros produzem frutos para o mundo.
Há também um tour anual na primavera organizado pela Les Dames d'Escoffier International, que leva os visitantes em um ônibus com ar-condicionado por alguns dos territórios mais férteis do vale.
Da fazenda à mesa, um passeio agri é uma ótima maneira de aprender sobre os alimentos que comemos, e onde ela cresce - bem aqui em Greater Palm Springs.
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