Seja tomando xícaras de chá em Darjeeling, Índia, mordiscando (leia-se:devorar) queijo em um mercado francês ou degustação de trufas na Itália, os viajantes encontrarão muitas maneiras de encher estômagos vazios em outubro.
Se você gosta de combinar pratos deliciosos com destinos incríveis, coloque seus guardanapos no colo e prepare-se para festejar com essas aventuras gastronômicas ...
Lyon é conhecida por seus muitos restaurantes que servem pratos fantásticos, alimentos de alta qualidade. Vão desde locais com estrelas Michelin, que criam nouvelle cuisine (um estilo de cozinha inventado aqui) até os tradicionais Lyonnais bouchons (bistrôs familiares) servindo pés de bezerro e linguiça de tripa. Chefs de elite estão tropeçando uns nos outros no antigo traboules (passagens construídas para abrigar os tecelões de seda). Existem mercados transbordando de galinhas Bresse, Cogumelos Saint-Bonnet-le-Froid, queijos de classe mundial e todos os tipos de miudezas. E existem charcutarias tradicionais, fromageries, chocolatiers, boulangeries ...
Mais, os vinhedos do Vale do Rhône estão à sua porta. Outubro é uma ótima época para a produção de outono e passeios de vinho. Suas temperaturas mais baixas (10-18 ° C; 50-64 ° F) não são um problema se você estiver comendo dentro de casa, ou tendo aulas em uma das escolas de culinária de Lyon. Os cinéfilos também devem visitar o Institut Lumière, que homenageia os irmãos locais que inventaram a cinematografia; o Festival Lumière é realizado em outubro.
A região de La Rioja, no norte da Espanha, de alguma forma abriga cerca de 1.200 vinícolas em suas pequenas proporções. Os vinhedos marcam o vale do rio Ebro, florescendo em meio a vestígios de colonos do passado - do neolítico aos mouros e medievais. É um ritmo lento, lugar rico em história para tomar uma bebida. Venha no outono e La Rioja estará na agitação festiva da colheita, o ar denso com frutas em fermentação, as vinhas crocam até ficarem douradas.
As degustações são obrigatórias. Existem veneráveis vinícolas de estilo chateau agrupadas em torno de Haro, na Rioja Alta; Rioja Alavesa é mais contemporâneo - arquitetos como Gehry e Calatrava projetaram vinícolas aqui. Logroño, Capital de La Rioja, está cheio de bares que servem barato, saboroso pinchos (tapas), tornando-o o local ideal para absorver a bebida.
No início do século 19, Darjeeling era a estação de montanha preferida da elite da era Raj, que impulsionava a saúde. Continua a ser uma fuga refrescante das planícies quentes de Bengala Ocidental, e ainda pode ser alcançado pelo Trem de Brinquedo de bitola estreita que está soprando na cidade desde a década de 1880. As pessoas se aglomeram em Darjeeling para comer scones em hotéis coloniais antigos e fazer passeios pelas plantações de chá antes de bebericar uma xícara de chá - que se diz ser o "champanhe do chá".
Principalmente, no entanto, as pessoas vêm para ver as vistas:uma varredura do alto Himalaia, incluindo Kanchenjunga (o terceiro pico mais alto do planeta). Uma batata frita, O dia claro de outubro é uma boa hora para garantir panoramas perfeitos, ou para pegar as trilhas. Caminhadas ao longo da Cordilheira Singalila oferece vistas ainda mais emocionantes:do cume de Sandakphu, você pode contemplar quatro das montanhas mais altas do mundo, incluindo o próprio Monte Everest.
Faz fronteira com a França e a Suíça, a região noroeste do Piemonte fica abaixo dos Alpes e um pouco distante do resto da Itália. Não atrai as mesmas multidões que a Toscana, ainda tem uma zona rural similarmente silvestre, cidades no topo das colinas e gastronomia. Isso é especialmente verdadeiro no outono, quando os cogumelos selvagens do Piemonte abundam, suas uvas vermelhas Nebbiolo são colhidas e suas trufas brancas - os fungos mais caros do mundo - entram na estação. Outras especialidades incluem excelente carne bovina, Arroz Arborio e queijos (experimente o Castelmagno quebradiço).
Vá para Alba, um aglomerado de torres medievais e palácios barrocos e renascentistas. Tem restaurantes esplêndidos e é divertido em outubro:tem um festival de trufas e uma versão de burro da corrida de cavalos Palio, que fica nas proximidades de Asti. Também aventure-se nas colinas florestadas de Langhe para participar de uma caça às trufas e visite pequenas cantinas para saborear os vinhos Barbaresco e Barolo da região.
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