p OS ROCHOSOS - Tem hora que a soma é maior que as partes. A nova colaboração entre o Four Seasons Hotels and Resorts e a empresa de fretamento de jatos particulares NetJets é um emparelhamento inspirado - oferecendo acesso insano em viagens às Montanhas Rochosas, Havaí, e Europa. Recentemente, fui convidado em sua experiência na Mountain Adventure em Jackson Hole, Wyoming, e Vail, Colorado - seis dias onde tudo estava como costume, sob medida, e tão exclusiva quanto uma viagem de esqui pode ser. p Porque a NetJets é uma fretadora, a viagem geralmente começa onde quer que os viajantes estejam. Mas esta foi uma viagem especial, e todos voaram de suas cidades para nossa primeira parada, Jackson Hole, um vale de 78 milhas de comprimento contra a extensão dramática e beleza das Montanhas Grand Teton.
New Heights of Luxe em Jackson Hole
p A cidade de Jackson mantém muito da sensação de fronteira de seu passado do Velho Oeste de 1800. Eu vi sinais de parada na cidade que diziam um "Uau" caprichoso em vez de "Pare". Em qualquer um dos bebedouros de Jackson, como o Million Dollar Cowboy Bar no centro, com seus famosos bancos de bar em forma de sela, você quase espera que um vaqueiro entre (ou cavalgue). Não é de admirar que Django Unchained , Danças com Lobos, e The Big Trail (O primeiro papel falado de John Wayne) foram filmados por aqui.p Mas não se deixe enganar pelo ambiente de cidade pequena e pelo clima descontraído do montanhismo. A praça histórica da cidade, com seu icônico arco de 2, 000 chifres de alce, é cercado por boutiques de grife, lojas de artigos de decoração de ponta, e galerias de arte. Jackson é considerado um centro de arte nos Estados Unidos, e o Condado de Teton é um dos condados mais ricos dos EUA, com uma população relativamente jovem de 9, 500 residentes. p Claro, Jackson Hole é famoso por seu esqui de classe mundial e suas vertiginosas, diamante duplo é executado, incluindo o lendário, 10, Couloir de Corbet, com 140 pés. Descrita como a pista de esqui mais assustadora da América (fiquei apavorado só de olhar para ela), com uma queda vertical de quinze pés no topo, Corbet é o tipo de corrida que desafia a morte que separa os mansos dos ousados, os posers dos executores. Isso não quer dizer que Jackson Hole não tem terreno menos desafiador - 40 por cento das trilhas são intermediárias, e dez por cento são para esquiadores e snowboarders iniciantes.
p Aqueles que conhecem amam a localização do Four Seasons Resort and Residences Jackson Hole, o único resort com acesso direto às pistas de esqui em Teton Village, onde você está literalmente nas encostas a poucos passos da propriedade. O programa Four Seasons / NetJets ofereceu muitas vantagens especiais de esqui, como ser equipado com roupas personalizadas, esquis feitos à mão; ter privilégios de primeira linha; pegar pólvora fresca antes que a montanha se abra ao público; e tendo uma aula particular com o medalhista olímpico de ouro Tommy Moe.
p As vantagens fora da pista da colaboração incluíram passeios de trenó puxado por cavalos pelo National Elk Refuge, onde tive uma visão de perto de milhares de alces, e um passeio de helicóptero até o vizinho Parque Nacional de Yellowstone para um safári pela vida selvagem em um snowmobile.
p As atividades estendiam-se à culinária, também. Participei de uma aula particular informativa de mixologia e cerimônia de uísque no Four Seasons Jackson Hole, seguido por um jantar à mesa do chef no Westbank Grill, onde o chef executivo Michael Gorlaski serviu costeleta de alce das Montanhas Rochosas e filé de búfalo de origem local. A sobremesa era um biscoito caubói, um grande, número de gotas de chocolate pegajoso assado em uma frigideira de ferro fundido com sorvete de baunilha, criado por Rhonda Ashton, o talentoso chef pasteleiro do hotel, que acabou de representar a equipe dos EUA no Mondial Des Arts Sucre (as Olimpíadas do mundo da pastelaria) em Paris em fevereiro. Ashton e sua equipe também criaram a incrível guloseima de boas-vindas que encontrei no meu quarto:um arranjo comestível de macarons, um globo de neve de açúcar com céus cristalizados, e cartões postais das montanhas Teton impressos em papel comestível.
p A maneira perfeita de terminar a noite foi sob o grande, céu sem nuvens de Wyoming, observando as estrelas com cordiais no gramado do Four Season’s Cottonwood. Sentado em cadeiras Adirondack, manter-se aquecido em torno de uma fogueira ao ar livre, olhamos para as constelações enquanto o astrofísico Ryan Hennessey explicava o cosmos.
A aventura continua em Vail
p Para a próxima etapa da aventura, embarcamos no jato particular Bombardier Challenger 650 da NetJet para um passeio panorâmico, voo de meia hora para Vail. O assento de onze tinha um sofá de couro creme de pelúcia e assentos de couro, ricos painéis de madeira, e uma mesa de conferência. Eles serviram champanhe e um prato de queijo, mas pousamos quase rápido demais para apreciá-los. Depois de vistas deslumbrantes da montanha, descemos até ao aeroporto de Eagle County, onde a equipa da NetJets esperava com um carro com motorista, toalhas de mão oshibori, e outro brinde com champanhe.p Fui recebido no Four Seasons Resort and Residences Vail por vistas de 360 graus da montanha e dos Snow Angels, os seus mordomos dedicados para os hóspedes do programa NetJets e as residências privadas. Meu anjo da neve era Kate Allan, uma senhora adorável e realista da Cidade do Cabo, que mora em Vail há treze anos. Kate pode providenciar qualquer coisa, seja heli-esqui em pólvora imaculada, andar de trenó puxado por cães ao redor do pitoresco Lago Turquesa, ou ficando exclusivo, acesso de manhã cedo ao lendário Back Bowls de Vail. Ela também tem acesso privilegiado à cidade, já que o pai de seu namorado foi o fundador da Vail. p Eu estava ansioso para o meu almoço gourmet de churrasco no topo da montanha da Four Season no Belle’s Camp, com vista para a Blue Sky Basin, E não decepcionou. Aos 11, 480 pés, o cenário era apenas um pouco mais impressionante do que o almoço em nossa mesa - charcutaria curada e queijos, um prato de frutos do mar, Caviar italiano Calvisius, e sopa caseira mantida quente em garrafas térmicas. Enquanto comíamos os deliciosos aperitivos, o chef executivo do resort, Marcus Stewart, bifes Wagyu grelhados na perfeição.
p Depois de algumas corridas com meu instrutor particular de esqui, Dei um passeio vagaroso pelas charmosas ruas de paralelepípedos de Vail. O Four Seasons tem sua própria equipe de concierge de esqui com serviço completo na cidade, alojado em um prédio de três andares, que também possui uma loja de varejo completa operada pela Gorsuch, O principal varejista de moda e estilo de vida do Colorado.
p A vila de Vail é conhecida por sua cena de arte contemporânea. A Gallery 166 Fine Art é especializada em impressionantes obras de arte regionais; A Galeria V mostra artistas e escultores internacionais. Eu vi uma exibição temporária de esculturas de gelo no Gore Creek Promenade - algumas foram esculpidas em cadeiras e tronos, o que tornava a oportunidade fotográfica divertida.
p Encontrei presentes e souvenirs baratos no The Gilded Spruce, uma loja de Natal aberta o ano todo que vende bugigangas natalinas e obras de arte vintage com um charme nostálgico. O Spice &Tea Exchange oferece uma ampla variedade de especiarias exóticas, sais, açúcares, e chás e terá o prazer de fazer uma xícara para provar, do tradicional Earl Grey ao chá de ervas smoothie de laranja de sangue.
p De volta à propriedade, Eu tinha um compromisso no premiado spa do Four Season - o único spa Forbes Five Star em Vail Valley. Estou feliz por ter me dado bastante tempo para desfrutar das instalações aconchegantes e convidativas enriquecidas por madeira de nogueira e calcário, porque eu não queria sair do dormitório, a sala de vapor de eucalipto, a sauna, as piscinas de mergulho, nem o jardim de relaxamento ao ar livre perto de uma lareira crepitante.
p Altamente recomendados são os tratamentos exclusivos, como o tratamento facial Intraceuticals Oxygen Rejuvenation - uma boa maneira de combater o ar seco da montanha. Caras podem se inscrever no Boots, Banhos, e tratamentos de spa Bourbon projetados especificamente para cowboys urbanos para relaxar em um banho de leite quente enquanto bebem um bourbon destilado localmente, seguido por uma esfoliação Bourbon Bubbler quente, e uma massagem com óleo de néctar de agave para os membros doloridos.
p Aprés-ski, visitamos o Remedy Bar do Four Seasons para coquetéis e conversas no centro da ação. O coquetel Old Fashioned usa seu próprio bourbon de seleção de barril de remédio, e outra bebida favorita, V, é feito com vodka Breckenridge, feito localmente na maior destilaria do mundo.
p Um destaque absoluto foi o Haute Chocolate - um deleite para os olhos e também para as papilas gustativas. Eu tive isso no Bar Remedy, embora eu pudesse ter encomendado por meio do aplicativo Four Seasons e entregue em qualquer lugar do hotel. Parte da magia foi a apresentação:chegou em uma tradicional panela francesa de chocolate quente com chocolate escuro e ao leite Valrhona, leite quente cozido no vapor, e creme de Chantilly batido ao lado da mesa. Uma treliça de chocolate fiado à mão com um marshmallow caseiro em cima foi colocada sobre uma xícara de chá, a rica mistura de chocolate quente derramou lentamente sobre ele até o marshmallow derreter na xícara. O resultado foi o mais decadente, perversamente deliciosa xícara de cacau quente que eu já provei.
p Outra experiência gastronômica extraordinária foi uma refeição de quatro pratos, jantar gourmet com preço fixo no Game Creek, um europeu, restaurante em estilo chalé com vista para Game Creek Bowl. É acessível apenas por snowcat no inverno, que marca a primeira vez que chego ao jantar neste meio de transporte específico. Os destaques foram o lombo de porco ibérico assado com gratinado de batata com cebola e o cordeiro Colorado com crosta de hortelã. Uma forma robusta de encerrar uma aventura incrível.
Mais sobre o programa NetJets / Four Seasons
p O autor fez uma versão resumida da viagem Mountain Adventure. A experiência completa custa $ 86, 000, que cobre o aluguel da NetJets e uma estadia de cinco noites para seis pessoas em uma residência de três quartos em ambas as propriedades Four Seasons:três noites de 3 em Jackson Hole e duas noites em Vail. Todas as três experiências NetJets / Four Seasons estão disponíveis sob demanda com reserva antecipada de 21 dias até 31 de julho, 2018. O jato pode acomodar até treze passageiros, embora também possa ser reservado individualmente. Além da aventura na montanha, os outros programas são Island Getaway to Lanai, Havaí, onde os destaques incluem uma suíte à beira-mar, aulas particulares de tiro com arco e argila, e explorar as maravilhas pouco conhecidas da ilha por terra, mar, e céu. O European Escape envolve os hóspedes na herança cultural e culinária de Paris, Florença, Cap-Ferrat, e Milão.Continue explorando as montanhas rochosas
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