p Se a Internet é confiável, o pão caseiro de banana tornou-se o alimento reconfortante não oficial do coronavírus. Enquanto damos uma volta ao redor do mundo, um bem assado de cada vez, temos uma receita de banana pão (como eles chamam) do chef confeiteiro Arno Ralph do One &Only Cape Town, África do Sul.

p PEDAÇO DE BANANA

p INGREDIENTES

p 120 gramas de manteiga derretida
200 g. açúcar
2 ovos
240 g. bananas maduras, puré
200 g. farinha
4 g. sal
4 g. bicarbonato de sódio
100g. nozes picadas
30 g. amêndoas em flocos
3 g. canela
3 g. pó de gengibre

p PREPARAÇÃO

p 1. Em uma tigela, misture a manteiga e o açúcar até incorporar.

p 2. Adicione os ovos à temperatura ambiente, seguido de purê de banana.

p 3. Misture a farinha, bicarbonato de sódio, e sal.

p 4. Encha uma forma de bolo retangular com a mistura.

p 5. Polvilhe com amêndoas em flocos

p 6. Asse a 320 graus Farenheit (160 graus Celsius) por 50-65 minutos até que um palito de dente ou testador de bolo inserido no meio saia limpo.

p 7. Deixe esfriar na assadeira por 10 minutos.

p 8. Retire da panela e deixe esfriar por mais 10 minutos.

p Ainda está com fome? Temos muito mais receitas globais de pão.