O chá da tarde tradicional inclui chá feito na hora, é claro, mas isso é apenas o começo. Você também será servido uma variedade de doces, scones, geleias e sanduíches de dedo. Aqui estão alguns lugares onde você pode participar deste ritual secular. Creme de Devonshire, alguém?
The Crown &Anchor no Hamilton Princess &Beach Club 
Uma visita de 1883 da filha da rainha Vitória, a princesa Louise, inspirou a parte “Princesa” do nome do Hamilton Princess &Beach Club. Assim, o hotel serve um chá da tarde digno da realeza de hoje em seu restaurante Crown &Anchor. Em um ambiente moderno, com vista para o mar e um clima fresco e náutico, desfrute de uma seleção de sanduíches, bolos e doces inspirados na realeza britânica, preparados diariamente na confeitaria do hotel. É uma experiência impressionante com os servidores trazendo bandejas de prata de três pés de altura ao lado de panelas fumegantes de chá inglês em sua porcelana exclusiva. Um Rose Congou – o favorito da princesa Diana – é coberto com pétalas de rosa, enquanto o Príncipe Harry e Meghan Royal Wedding Blend combina chás da África do Sul, Quênia, China e França. Traga as crianças – há um menu infantil especial com pasta de amendoim, salada de atum e sanduíches de queijo.
Sweet P's High Tea na Bermuda Perfumery
Aromas inebriantes e românticos enchem o ar na Bermuda Perfumery, localizada no histórico Stewart Hall, na paróquia de St. George. Mas às quartas e sábados, não são apenas perfumes que você pode tomar. Sweet P's High Tea, também no Stewart Hall, apresenta os doces pecaminosos de Paula Hayward, todos feitos com ingredientes locais frescos. Experimente um pouco de mel local, creme chantilly ou conservas de bermuda enquanto saboreia doces, scones e bolos. Tudo acontece em um elegante jardim com champanhe opcional, mas indispensável.
Conservatory Bar &Lounge em Rosewood Bermuda
Situado ao lado do lobby, o Conservatory Bar &Lounge, com seus pisos pintados à mão e tetos com vigas, oferece uma refrescante seleção de coquetéis artesanais aprimorados com vegetais frescos e infusões caseiras. Centrado em torno do gin essencialmente britânico, o espaço arejado também oferece outra tradição Blighty – o chá da tarde das 12h às 16h. Sua seleção de doces e salgados inclui sanduíches de beterraba local e Tucker's Farm com queijo, cornetas de salada de frango do Premier, bolo de rum preto e scones recém-assados com geléia de nêspera das Bermudas e creme de leite.
A confeitaria do estaleiro
O café do chef de pastelaria e fotógrafo Joerg Rudolf é um refúgio bem-vindo no Dockyard Terrace, à beira do Victualling Yard. O mais casual dos locais para o chá da tarde, o deles é uma seleção simples, mas clássica, de sanduíches de cream cheese, pepino e salmão defumado e scones grandes servidos com creme de leite fresco e geléia de morango. Embora seja ainda melhor com uma taça de champanhe, você ficará tentado pelo resto do menu de estilo europeu com panini imaginativo, sopas saudáveis e uma caixa de pastelaria recheada com quiche diário, croissant amanteigado e um cheesecake de doce de leite sem glúten .
Dicas de chá para sua experiência com o chá das Bermudas
FAÇA: Use o chá da tarde como desculpa para se fantasiar – afinal, esta é uma ocasião chique. Não há necessidade de paletó e gravata, senhores, mas geralmente, “smart casual” é aceitável. Nada de chinelos.
NÃO: Clink sua colher contra seu copo enquanto mexe.
FAÇA: Coloque o leite na xícara antes do chá. Ou o contrário. Na verdade, esta é a questão mais debatida em todo o mundo do chá – apenas faça o que parece certo.
NÃO: Levante o dedo mindinho enquanto bebe o chá – é uma gafe comum.
