Após minha visita a Saint-Cirq-Lapopie, Eu tinha certeza de que havia encontrado a vila mais bonita da França ... mas, como qualquer viajante curioso, Eu ainda tinha que explorar mais antes de tomar minha decisão final.
A manhã seguinte, Eu fui para o leste para um restaurante em Marcilhac sur Cele em estradas rurais que envergonhavam as estradas ventosas das montanhas de volta para casa no norte da Califórnia.
Às vezes, Eu não tinha certeza se estava remotamente indo na direção certa. Disseram-me que demoraria uma hora e meia, mas depois que duas horas se passaram, ainda não havia cidade para ser vista.
“Esta é a França rural, ”Eu me lembrei. Minha única preocupação era ficar sem gás antes que eu pudesse encontrar alguma forma de civilização além de uma ocasional casa de fazenda ou campo de ovelhas.
Com pouco mais de duas horas de viagem, o GPS falou. "Chegou ao seu destino."
OK, excelente. Não há um prédio à vista. Enquanto tentava afastar os pensamentos ansiosos, Percebi que a coisa lógica a fazer é continuar dirigindo na mesma direção e esperar que o GPS volte ao caminho certo.
Outros dez minutos se passaram antes de eu finalmente chegar a uma pequena cidade - literalmente no meio do nada. Procurei o nome do restaurante, “Les Touristes, ”E notou um sinal com as palavras, “Des Touristes.” Perto o suficiente!
O restaurante parecia fechado, então me aproximei da única porta aberta que pude encontrar - a cozinha. Os cozinheiros não falavam inglês, mas apontou na direção de outra porta, pela cozinha.
O que se seguiu a seguir foi uma daquelas experiências de viagem únicas que você não encontrará em um guia.
Sentei-me a uma mesa no canto e fiquei aliviado ao ver vários outros clientes famintos, conversando e desfrutando de suas refeições. Uma jovem animada cumprimentou-me e confirmou que eu havia encontrado o lugar correto. Ela me disse que seus pais eram donos do restaurante e estão servindo produtos frescos, refeições caseiras por décadas.
Ela começou a trazer pratos cheios de comida para a mesa, deixando-os para eu servir uma porção e voltando depois para pegar os pratos para levar para outra mesa. Realmente parecia que todas as pessoas no restaurante eram hóspedes queridos em sua casa.
Não há menu, que eu simplesmente amei. Seus pais - Pierrette e Claude - servem apenas o que está na estação. Contudo, eles servirão para vegetarianos, desde que tenham os ingredientes na cozinha.
Eu sou um comedor bastante exigente - o que significa que raramente como coisas como o fígado, coração ou cérebro de um animal - então, quando o primeiro prato chegou à mesa, Eu sabia que tinha que jogar minhas inibições ao vento. Parecia patê assado em um molde e me disseram que era feito com todas as partes diferentes do frango. Foi extremamente saboroso, misturado com temperos e alho, e fiquei chocado ao saber que adorei este aperitivo!
Comi até ficar satisfeito e depois comi um pouco mais porque não queria ser rude - o que era típico de minha semana inteira na França. Devorei espargos brancos com um delicioso molho de vinagre, cordeiro local com cogumelos e um molho marrom fino, Couve-flor gratinada, salgadinhos, queijo de cabra local, e uma panqueca coberta com açúcar de sobremesa (normalmente crepes com recheio de maçã, mas estavam sem maçãs).
A jovem perguntou onde eu havia estado em Lot Valley. Quando eu disse a ela sobre meu amor por Saint-Cirq-Lapopie, ela sorriu e disse, “Se você acha que aquela vila é bonita, então você deveria ver Conques - é ainda mais bonito do que Saint-Cirq-Lapopie. ”
Bem, isso é conveniente porque de acordo com meu itinerário, Eu visitaria Conques mais tarde naquele dia! Fique ligado na minha opinião sobre Conques, França.
Se você estiver na área de Lot Valley e quiser experimentar o Des Touristes, lembre-se de que eles estão abertos do início de maio a meados de outubro e é recomendável fazer reserva.
Eu sugiro que você dê uma olhada ao redor de Marcilhac sur Cele após a sua refeição. Está cheio de história e paisagens deslumbrantes.
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