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Surf de inverno

_ Eu surfo muito sozinho aqui, 'Diz a surfista de água fria Sophie. _ Não há muitas pessoas que surfam por aqui, então é sempre muito calmo e tranquilo.

'Recentemente, Eu estava surfando sozinho em uma tempestade e uma nevasca total veio. Estava abaixo de zero e um branco virtual, um frio congelante e a água salgada e o vento me chicoteando no rosto. Estava tão frio! E eu simplesmente comecei a rir. É bom se sentir vivo - acho que essa é uma das melhores coisas sobre água fria.

Sophie Hellyer mora em County Clare, Irlanda e faz parte do conceituado coletivo de surf Finisterre. Ela tem um profundo respeito pela saúde do oceano e da terra e faz parte de uma equipe que administra uma horta comunitária orgânica.

_ Eu adoro estar na água. Eu não diria que adoro remar, mas se não houver surf, Eu ainda vou colocar minha roupa de mergulho, pular no mar e só dar um mergulho no meio do inverno porque gosto de estar no oceano. É uma grande parte de mim. '

Surf de inverno

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Notas de viagem
  • Arroz

    O arroz (��, kome) é a cultura mais importante do Japão e é cultivado em todo o país há mais de 2000 anos. É o principal alimento básico da dieta japonesa e de tão fundamental importância para a cultura japonesa que já foi usado como moeda, e a palavra para arroz cozido (gohan) tornou-se sinônimo do significado geral de refeição. Uma tigela de arroz cozido é uma parte central das refeições tradicionais japonesas, mas o grão também é processado em vários tipos diferentes de produtos, incluindo

  • Ramen

    Ramen (���[����) é um prato de sopa de macarrão que foi originalmente importado da China e se tornou um dos pratos mais populares no Japão nas últimas décadas. Ramen são baratos e amplamente disponíveis, dois fatores que também os tornam uma opção ideal para viajantes com orçamento limitado. Os restaurantes de ramen, ou ramen-ya, podem ser encontrados em praticamente todos os cantos do país e produzem inúmeras variações regionais desse prato comum de macarrão. Tipos de ramen populares Ramen sã

  • Sashimi

    Sashimi (�h�g) é um alimento cru em fatias finas. É um dos pratos mais famosos da culinária japonesa. Frutos do mar são mais comumente consumidos como sashimi, mas outras carnes (como carne bovina, cavalo e veado) e alimentos (como pele de tofu yuba e konnyaku) também podem ser servidos como sashimi. Algumas pessoas confundem sashimi com sushi. Ao contrário do sashimi, o sushi inclui arroz com vinagre. Pratos de sashimi estão disponíveis em muitos tipos de restaurantes e no máximo izakaya. Ele