p Arquitetura histórica e instituições culturais de renome mundial não são as únicas coisas que definem o centro de Chicago. O coração da cidade, feito de
Ciclo e
South Loop , é um centro em crescimento para cervejarias locais que atraem a todos, desde multidões após o trabalho a visitantes de fim de semana. Confira alguns dos melhores locais para experimentar cervejas artesanais locais perto do centro.
Parada 1:língua temperamental
p
Língua temperamental há muito tempo é um ponto forte de Chicago, e sua nova cervejaria South Loop os colocou em uma liga própria. O espaço refinado inclui um restaurante requintado e uma sala de toques mais descontraída. Vá ao The Bar para provar sua linha de cerveja regular, juntamente com lançamentos limitados como cervejas envelhecidas em barris de uísque e vinho e seu famoso Farmers Market e cervejas ácidas.
Parada 2:Preparação da fileira do motor
p
Fabricação de linha de motor está localizado em um edifício histórico em uma faixa anteriormente habitada pela crescente indústria automobilística de Chicago (o nome da cervejaria é uma homenagem a esse legado). Sua sala de degustação com paredes de tijolos e choperia de nível superior são onde você pode experimentar cervejas com nomes espirituosos como Fleetwood Black (uma cerveja preta) e Dry Humor (uma loira de trigo com mel belga).
2337 S. Michigan Ave.
Parada 2:Cervejaria Adams Street
p
Cervejaria Adams Street é a cervejaria interna no histórico
Restaurante Berghoff , um dos restaurantes mais antigos de Chicago. Com três gerações de experiência na fabricação de cerveja, a cervejaria familiar é especializada em cervejas alemãs, incluindo cerveja, Dunkel, e hefeweizen. Pegue uma caneca (e talvez um pretzel macio) e experimente a história.
17 W. Adams St.
Parada 3:restaurante e cervejaria Rock Bottom
p A uma curta caminhada da Magnificent Mile, você vai encontrar
Restaurante e cervejaria Rock Bottom . Uma das cervejarias originais da cidade, é popular entre a multidão do happy hour. Reúna-se na esplanada-cervejaria do último piso e peça comida do menu do bar americano. O cardápio de cerveja sempre apresenta variedades de pequenos lotes - experimente a variedade envelhecida em barris - produzida no local.
1 W. Grand Ave.
Parada 4:Eataly
p Descendo a rua, o enorme mercado gourmet italiano e mercearia,
Eataly , tem uma microcervejaria e um restaurante chamado Birreria (pub em italiano). Se você tiver a sorte de conseguir uma mesa (os lugares são limitados e vão rápido), você estará a apenas 20 pés do cervejeiro-chefe em ação - ele faz um IPA matador, a propósito. Beba cervejas artesanais caseiras, além de cervejas locais e italianas, enquanto lanches em pratos de queijo e lanches italianos.
43 E. Ohio St .
Parada 5:Gino’s Brewing Co.
p Você deve saber Gino's East para pizza de prato fundo, mas e os rascunhos? No primeiro andar da pizzaria, A Gino’s Brewing Co. oferece cerveja artesanal na torneira. Confira o menu de emparelhamento para saber qual cerveja obter com seu ‘za (experimente o Black Rye IPA com o Jalapeño Deep Dish).
500 N. LaSalle Drive
