Com mais de 1, 000 restaurantes em New Oreans, é difícil escolher onde comer. Os lugares estão constantemente se abrindo e mantendo nossas papilas gustativas no limite. Quer você seja um viajante frequente ou esteja visitando Nova Orleans pela primeira vez, abaixo estão alguns dos melhores novos restaurantes inaugurados em Crescent City em 2019. Jante pela cidade e veja por si mesmo por que eles estão tão animados.
1 Esta brasserie francesa ricamente decorada inspira imediatamente um bom tempo. Murais pintados à mão, espelhos de latão antigo e vidro fumê farão você se sentir como se estivesse no restaurante mais badalado de Paris. Um DJ todas as noites e dançarinos de burlescos itinerantes contribuem para o clima. Casal poderoso, Mia e Justin Devillier (James Beard’s Best Chef South:2016), são conhecidos em Nova Orleans como os proprietários da La Petite Grocery, o que fez de Justine uma abertura altamente antecipada. O cardápio inclui clássicos franceses, como sopa de cebola, foie gras, peixe amandina e confit de pato, bem como suas ofertas impressionantes para o plateau des fruits de mar.
2 Chefs premiados da Coquette, Kristen Essig e Michael Stoltzfus, abriu seu segundo restaurante, Thalia, em agosto de 2019. Este casual, o restaurante familiar fica fora do caminho mais conhecido no Lower Garden District. O menu inclui alterações criativas em pratos conhecidos, bem como pratos especiais azuis em várias noites da semana.
3 Produtos locais e frutos do mar se encontram com a culinária espanhola no Costera. Localizado Uptown, Costera foi inaugurada por dois ex-veteranos de Donald Link, Brian Burns e Reno De Ranieri. O menu é muito compartilhável e está fortemente enraizado em arroz e frutos do mar, sugere a paella de frutos do mar.
4 Mid-City ganhou o ex-chef de Gautreau, Sue Zemanick, com seu primeiro bistrô, Zasu. A estrela do Top Chef escolheu um menu inspirado em sua herança Solvak e frutos do mar locais. A pequena sala de jantar permanece movimentada desde sua inauguração em janeiro de 2019. Os pratos mais interessantes incluem a garoupa com crosta salgada, pierogies de cogumelos selvagens e polvo grelhado.
5 Uma barraca de taco muito necessária pousou em Tchoupitoulas na primavera de 2019. A cozinha é do tamanho de um food truck, mas o espaço para refeições ao ar livre é bastante grande. O cardápio é simples, mas gostoso, e também oferece ótimas opções veganas. Tudo é feito de raiz com ingredientes locais.
6 Chefs vencedores do prêmio James Beard, Donald Link e Rebecca Wilcomb, são os rostos por trás deste novo ponto de acesso Warehouse District. A culinária italiana é servida ao ar livre, espaço rústico, com uma carta de vinhos única também. Os pratos favoritos incluem ravióli de ricota com limão, espaguete de siri azul e gratinata de ostra e alcachofra. Troque as coisas e combine com um pouco de vinho de laranja. Você também pode colocar sua refeição nas mãos do chef e escolher o menu “alimentar-me”.
7 A comida etópica é escassa em Nova Orleans, tornando a abertura de Addia Nola em South Broad calorosamente aceita. Pratos tradicionais da África Oriental, como injera, sambusa e arroz combinam com carne, Borrego, peixe, frango ou opções vegetarianas.
8 Uma cozinha aberta foi um conceito importante para os proprietários da Palm &Pine. A equipe inclui vários veteranos da indústria de serviços local, que se misturam alegremente com os clientes enquanto cozinham. O menu é inspirado nos clássicos do sul com um toque da América Latina. Os mexilhões são preparados com cascas de frango frito, e as pimentas shishito empoladas com fresco de queso. Encontre outros pratos interessantes, como salada de amendoim cozido, curry de cabra e camarão churrasco.
9 Este restaurante saudável apoiado pela Oprah é uma rede com mais de 30 locais em todo o país. New Orleans ganhou seu próprio em setembro de 2019 e adicionou produtos orgânicos, refeições sustentáveis para o cenário gastronômico do centro da cidade, e à direita na linha de bonde da St. Charles Avenue. Os coquetéis são preparados com sucos naturais e ingredientes caseiros, e o cardápio fará com que você se sinta ótimo do almoço ao jantar.
10 Parte wine bar, parte restaurante, este hotspot francês recém-inaugurado comporta apenas 16 lugares em sua sala de jantar, tornando difícil encontrar reservas. O menu muda constantemente para incluir ingredientes frescos e pratos inovadores. O jantar é oferecido apenas de quinta a sábado, então faça sua reserva agora.
11 Julia Street ganhou deliciosas pizzas no forno a lenha e massas caseiras com Sofia. Esteja você jantando sozinho no bar ou com um grande grupo no espaço aberto, Sofia é aconchegante e convidativa. Pratos pequenos italianos também são oferecidos.
12 Pratos chineses compõem o cardápio de ambiente descontraído próximo ao French Market. Os bolinhos de sopa têm sido comentados em Nova Orleans desde sua inauguração, causando um grande rebuliço para os amantes de dim sum. O amplo menu é globalmente muito saboroso e oferece pratos chineses autênticos da área de New Orleans.
1 Barmen lendários, Chris Hannah e Nick Detrich, abriu a Jewel of the South em março de 2019 na orla do French Quarter. Sentado em uma cabana crioula de 1830, o espaço lembra uma taberna com um pátio privado. As bebidas são naturalmente excelentes, e o menu do jantar oferece uma variedade contemporânea de lanches e pequenos pratos. Inclui dez opções, como boudin, quiabo, bok choy e medula óssea.
2Belle Epoque é um bar de coquetéis com foco em absinto e um menu de comida matador. Torta de cebola francesa, Pirulitos de frango recheado com foie gras e frango frito coq-a-vin mantêm as coisas interessantes no French Quarter. O salão maravilhosamente renovado é uma expansão da histórica Old Absinthe House. O ex-barman chefe da vizinha Sobou é o proprietário, então você pode esperar coquetéis de primeira linha também.
3 Talvez o salão mais chique da cidade foi inaugurado no novo Hotel Maison de la Luz. Paredes vermelhas, Assentos de veludo e estantes repletas de livros transportam você para a França de uma forma romântica e excêntrica. Coquetéis sofisticados mantêm o lugar em movimento, enquanto o menu do bar apazigua o estômago. Os pommes marliou são os favoritos do público, consistindo de batatas crocantes, creme fraiche e caviar bowfin.
4 Com um extenso cardápio de vinhos, coquetéis e pequenos pratos, Claret se tornou uma joia popular para os habitantes locais. O pátio externo escondido na Magazine Street é ideal quando o tempo está bom, enquanto a luz fraca, o bar interno é ótimo para uma noite de encontro. Desfrute de uma deliciosa charcutaria, queijo, vegetais e molhos enquanto você bebe.
Não é segredo que Nova Orleans é conhecida por sua comida. Com mais de 1, 000 restaurantes na cidade, é difícil definir o que tentar primeiro. Ajudar, compilamos uma lista de nossos 19 principais pratos exclusivos para experimentar em Nova Orleans em 2019. 1 Localizado fora do caminho mais conhecido em Riverbend, Boucherie é uma joia do bairro. O prato mais famoso é o pudim de pão feito com donuts Krispy Kreme. 2 Este estabelecimento vencedor do prêmio James Beard tem um menu estelar, mas
* Nota do Editor - esses bolos são apenas uma amostra do que estava disponível durante o Mardi Gras 2021. Verifique novamente no início de janeiro para ver quais novos bolos e sabores estarão disponíveis em 2022. Enquanto todo mundo está começando a rastrear suas resoluções de Ano Novo e dizendo adeus aos doces, Nova Orleans se prepara para receber de volta uma de suas iguarias mais doces e queridas:o King Cake. Desde que adotamos a tradição em 1870, o clássico bolo rei deu início a uma revo
Como uma cidade conhecida por sua comida, Nova Orleans brilha com os melhores restaurantes. Convenientemente o suficiente para os visitantes, muitos dos restaurantes mais deliciosos da cidade estão localizados dentro dos hotéis. Desfrute de frutos do mar frescos, massa artesanal, bifes suculentos e pratos contemporâneos a poucos passos do seu quarto. Do Garden District ao Marigny, aqui está o nosso resumo dos restaurantes de hotéis favoritos. 1 O restaurante premiado de Nina Compton fica dent
