O fenômeno do food hall nacional chegou a Minneapolis-St. Paul com uma vingança, vindo em uma ampla variedade de iterações inventivas para atrair as massas. Então, o que é um refeitório? Pense na praça de alimentação, apenas mais moderno - e muito mais digno do Instagram.
Um antigo marco da West Seventh Street de St. Paul, a antiga cervejaria Schmidt está de volta em grande estilo. Vago desde que a cervejaria fechou em 2002, a antiga casa do barril foi reaberta em 2018 como Barril e Caixa. O mercado de culinária e varejo abriga duas dúzias de fornecedores locais, incluindo a sorveteria totalmente natural Sweet Science, Embreagem Brewing, um fabricante de algodão doce, Café Five Watt, floricultura e muito mais.
Na outra extremidade da West Seventh perto do Xcel Energy Center, O Seventh Street Truck Park oferece trailers e outros veículos servindo “alimentos de estrada” e bebidas simples em sacos de papel. Para uma experiência mais sofisticada, Market House Collaborative é o lar de um açougue, padaria, torrador de café, loja de tortas, cultivador de cogumelos e restaurante de frutos do mar Octo Fishbar, convenientemente localizado do outro lado da rua do CHS Field, no moderno bairro de Lowertown.
Para ter um gostinho de uma das culturas mais prevalentes de São Paulo, o Hmongtown Marketplace apresenta mais de 100 fornecedores que servem larb tradicional, produtos asiáticos cultivados localmente, salada de mamão, chá de bolhas e muito mais. No verão, a praça de alimentação se expande para incluir vendedores externos. Hmong Village, no lado leste da cidade, é um mercado Hmong igualmente massivo.
Inaugurado em 1997, O Mercado Central, no sul de Minneapolis, é o avô dos restaurantes de Minnesota. O próspero mercado latino é especializado em tacos, tamales, pupusas e outros favoritos do México e da América Latina, junto com um punhado de lojas de varejo. Para uma maior variedade de sabores internacionais, vá para o Midtown Global Market - uma incubadora para proprietários de empresas minoritárias que vendem de tudo, de tamales a hambúrgueres de camelo - a menos de um quilômetro adiante.
As adições mais recentes ao cenário gastronômico de Minneapolis incluem o The Market at Malcolm Yards localizado dentro do prédio histórico da Harris Machinery Co., com vendedores como Joey Meatballs servindo massas com molho vermelho e almôndegas, cheeseburgers incríveis e guloseimas geladas no Bebe Zito, ou uma fusão de sabores da Malásia, Tailândia, Coreia e Japão em Abang Yoli. Outros novatos incluem The Lynhall, servindo assados, almoço, jantar, café e coquetéis em Uptown; e Graze Provisions and Libations, com um deck na cobertura, duas barras, vendedores independentes de comida, e uma parede de videogames no segundo andar. E certifique-se de manter seu tour gastronômico nestes 45 restaurantes de Minneapolis que você deve visitar.
Sim, está em um shopping, mas Potluck não é uma praça de alimentação. O único refeitório dos subúrbios, localizado dentro do Rosedale Center, apresenta conceitos de serviço rápido de celebridades locais, incluindo o "Top Chef" Justin Sutherland, o apresentador do programa matinal Jason Matheson, e postos avançados de restaurantes populares das cidades gêmeas, incluindo o Smack Shack, Nordic Waffles e Grand Ole Creamery.
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Andar de bicicleta nas Twin Cities é um pouco como morder uma Juicy Lucy. Parece relativamente simples no início (Como isso é diferente de um cheeseburger?), mas não há como negar a verdade após sua primeira viagem. Como a Juicy Lucy, andar de bicicleta nas Twin Cities é mais do que a soma de suas partes - e é melhor aqui do que em qualquer outro lugar da América. Então suba na sua carruagem movida a pedal (ou alugue uma na Wheel Fun Rentals, várias lojas de bicicletas, ou os serviços de comp
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