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Um guia de 11 passos para uma barriga cheia em Xangai

Um guia de 11 passos para uma barriga cheia em Xangai
p Afrouxe o cinto e calce os sapatos de caminhada. Kyle Long of Glutton Guides:The Hungry Traveler's Guidebook torna a navegação pelos melhores destinos gastronômicos de Xangai uma brisa.

p XANGAI - Com a política de vistos relaxada da China para viajantes que fazem escala, você pode ficar em Xangai por apenas 24 horas ou menos. Esperançosamente, você tem um horário diurno para explorar adequadamente a cidade (muitas partes da China continental não oferecem uma cena super madrugada fora das discotecas). Recomendo reservar tempo - e espaço para o estômago - para um tour autoguiado de comida por todas as cozinhas da cidade.


p 1. A vista do horizonte da cidade em The Bund é imperdível, então vamos começar e terminar nossa viagem lá. É bom observar as pessoas, e o amplo calçadão à beira do rio proporciona um passeio adorável e ótimas fotos. Mais, uma caminhada vai despertar o apetite.

p 2. Com mais de 180, 000 restaurantes em Xangai, vai ser difícil restringir as seleções, mas uma maneira de fazer isso é por meio da designação de marca "consagrada pelo tempo", concedido a restaurantes que aperfeiçoaram seu ofício ou que estão fazendo algo verdadeiramente único na cozinha. No Da Hu Chun , os bolinhos de porco são perfeitamente inchados e crocantes, frito com os invólucros fechados na parte superior (oposto da maioria), o que os mantém extra como uma sopa.

p 3. Caminhe pela rua de pedestres Nanjing Road para ver o lado lotado de Xangai. É assim que a maioria dos visitantes espera que toda a cidade (pop. 20 milhões e contando) sinta, mas realmente, a maioria das multidões está contida aqui. As compras não são fantásticas, mas é um espetáculo que vale a pena ver.

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Bolinhos de carne de porco fritos perfeitamente inchados e crips.

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As tortas de ovo da Lilian Bakery são perfeitas.

p 4. O Museu de Xangai oferece uma visão completa da vasta história e civilizações da China. A entrada é gratuita, mas pagar por um guia de áudio permitirá explicações mais aprofundadas. Newman Tours faz uma exploração fascinante de duas horas e meia do museu, contando histórias do país por meio de objetos importantes do acervo do museu.

p 5. Antes de sair do bairro, entrar no nível do porão (B1) de Raffle's City Mall para tortas de ovo de Lilian Bakery . Eles são a versão de Xangai da torta de ovo portuguesa (via Macau), e eles são perfeitos, como comer crème brulee de um croissant. Sua boca já está salivando?

p 6. O estômago está roncando novamente, mas espero que seja mais de 13h00 e você evitou o pico do movimento do almoço. Dirigir a LinLong Fang Specialty Soup Dumpling para o famoso vapor da cidade xiaolongbao . A área de preparação da cozinha aberta oferece uma visão perfeita das tias dobrando-os em alta velocidade.

p 7. Como dizem no mundo todo, é happy hour em algum lugar. Você não pode errar com uma cerveja artesanal em Cervejaria Boxing Cat , apenas cerca de quinze minutos de caminhada pelo bairro arborizado da antiga Concessão Francesa. A cervejaria artesanal original de Xangai tem algo para todos, incluindo mesas ao ar livre em dias de sol.

p 8. Saia pela porta Fuxing Park para um passeio em um dos parques mais emblemáticos da cidade, onde é provável que você encontre trupes de avós dançantes, praticantes de tai-chi, corredores, e mais.

p 9. Do lado de fora do portão norte do Fuxing Park estão duas das melhores lojas de macarrão da cidade. Você vai querer ir para Wei Xiang Zhai para macarrão de gergelim e amendoim, em seguida, atravesse a rua e desça o beco para Ding Te Le (No. 22, 494 Huaihai Lu, perto de Yandang Lu; +86 21 5107 9177) para macarrão de cebolinha-porco em uma pitada de caldo de osso.

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Macarrão de gergelim com amendoim em Wei Xiang Zhai.

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Não pule o macarrão de cebolinha-porco em Ding Te Le.

p 10. Caminhe alguns quarteirões pela Huai Hai Lu para uma massagem com óleo de 90 minutos em Massagem Verde - minha indulgência favorita. Não é barato para os padrões da China, mas ainda é um bom negócio por cerca de US $ 85. Massagistas são excelentes e é escuro, ambiente sexy com chá e lanches ilimitados. O maior desafio é não adormecer em estado de pura bem-aventurança.

p 11. Após a massagem, veja o que as hordas estão fazendo com um rápido passeio Xintiandi. A área está repleta principalmente de bares caros e restaurantes para turistas. Não demore muito; em vez de, pegue um táxi e volte para The Bund para uma vista fabulosa e um coquetel no Pop American Brasserie . De lá, você pode ver os barcos iluminados por neon passando com uma brisa no cabelo - só tome cuidado, a cidade desliga a maioria das luzes do horizonte às 22h. afiado.


CONSELHOS DE PARTIDA

p Os táxis são complicados em Xangai. Se você conseguir chamar um (a maioria dos habitantes locais usa aplicativos em chinês), você deve ter a localização desejada para o driver em caracteres chineses, então planeje com antecedência.

p Alternativamente, mapeie suas viagens de metrô no Explore Shanghai. O sistema de metrô é o mais longo do mundo e continua muito acessível. Espere multidões na hora do rush.

p Use o Smart Shanghai para encontrar endereços e locais bilíngues, notícia, e eventos.


MAS ESPERE, TEM MAIS

p Leia o guia de Xangai do Fathom
Xangai:12 coisas a fazer, Não fazer, e talvez faça
O melhor dos melhores:os melhores restaurantes de Xangai


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