O brunch é um ritual da Grande Palm Springs, com uma série de excelentes locais onde pode desfrutar de uma experiência de brunch preguiçoso (e embriagado se assim o desejar!). Reunimos alguns favoritos abaixo!
Chi Chi O novo Chef Executivo, Jason Moffitt, criou um menu de brunch oferecido aos sábados e domingos no Avalon Hotel. Moffitt, um nativo de Palm Springs e graduado em Le Cordon Bleu, cita sua cidade natal como uma grande inspiração ao desenvolver um menu eclético de criações saudáveis da Califórnia usando ingredientes inspirados no deserto. Entre as novas opções de brunch estão o iogurte grego (com morangos orgânicos, kiwi, mel local, arroz integral tufado, sementes de manjericão e papoula); o sanduíche de café da manhã (bacon canadense, ovo frito, Queijo americano, sriracha aioli e cebolinha no pão ciabatta); e as Chi Chi Quiles (batatas fritas na frigideira, salsa rojo, Tomatillo, abacate, rabanete, cotija, crema e ovo frito).
Brunch servido aos sábados e domingos das 7h00 às 15h00 (menu de café da manhã regular oferecido diariamente)
Situado no centro histórico de La Plaza, no centro de Palm Springs, FAZENDA é um local rústico-chique inspirado no sul da França. Produtos de origem local, ovos e carnes artesanais são incorporados a pratos como os crepes Poulet a la Crème (frango, cogumelo, crème fraiche, ervas, vinho branco); Bacon, Frango e Waffles (frango grelhado, salsicha, bacon, waffles, Molho francês); e o Croissant Breakfast Sandwich (com ovos fáceis, Gruyère, tomate relíquia, abacate, bacon, croissant de manteiga). O café é servido em prensado francês e os chás são feitos de folhas soltas, e seu Bloody Mary ganhou a reputação de um dos melhores da cidade.
Café da manhã servido diariamente, 9h00 - 14h00 dias úteis, 8h00 - 14h00 finais de semana
Norma's em Parker Palm Springs serve excelentes opções de café da manhã / brunch, incluindo pratos com ovos salgados como a lagosta grelhada e omelete de aspargos e Huevos Rancheros da Normalita, bem como guloseimas deliciosas, como a rabanada de chocolate Decadence (coberta com morangos, pistache e calda de chocolate Valrhona). Eles começam sua refeição com uma dose de smoothie de cortesia no sabor do dia, e são tão deliciosos que você pode pedir uma versão em tamanho real porque precisa de um pouco mais!
Café da manhã servido diariamente das 7h00 às 15h00 e alguns itens do menu de café da manhã estão disponíveis à noite a partir das 17:00. - 22:00.
Por um dia por semana, Oficina de Cozinha + Bar abre suas portas às 10h (apenas o serviço de jantar está disponível em dias alternados), servindo um menu de brunch de domingo repleto de pratos imperdíveis que variam sazonalmente. Os favoritos atuais incluem Frango + Waffles “Passarinho de Pasto” (com molho da casa e xarope de bordo da Nova Inglaterra); o Burrito do Café da Manhã com Lagosta do Maine (com batatas no café da manhã, ovos, prosciutto, feijão cannellini, molho fresco esfumaçado); e o Blue Crab Eggs Benedict (com escarola local salteada, laranja de sangue grelhada, Molho holandês). Traga alguns amigos e peça uma seleção de lados também, como a salsicha de porco caseira no café da manhã; meio abacate assado com queijo de cabra local, regado com mel e coberto com amêndoas picadas; e o pão levain grelhado com algaroba com manteiga de cenoura.
O brunch é servido das 10:00 às 14:00. somente aos domingos
O lindo novo Açúcar o restaurante do hotel La Serena Villas agora serve café da manhã aos sábados e domingos, com pratos como torrada de abacate (na ciabatta com tomate assado, ovo escalfado e agrião); Ovos “Benny” (muffin inglês, Bacon canadense, ovo escalfado, jalapeño holandês) e o sanduíche de croissant (ovo frito, Queijo Oaxaca, rúcula com opção de bacon defumado de macieira, salsicha de bordo ou soja), cada um servido com sua escolha de batatas de café da manhã, salada ou frutas frescas da estação.
O café da manhã é servido aos sábados e domingos das 7h30 às 11h00.
Pode ser o deserto, mas em Rockwood Grill do JW Marriott , seu brunch começará com um passeio de gôndola em um lago! O restaurante serve café da manhã diariamente com itens regulares do menu, bem como um buffet, mas o buffet de brunch de champanhe de domingo é onde eles realmente brilham, com toneladas de opções para escolher - omeletes feitos sob encomenda, estações de waffles e panquecas, frutos do mar frescos resfriados (com toneladas de pernas de caranguejo!), estações de corte de carne, buffet de salada, sobremesas e até sushi. Eles também apresentam um extenso bar Bloody Mary para que você possa personalizar seu coquetel matinal.
Café da manhã diário das 6h30 às 11h30, Brunch de domingo das 10h00 às 14h00
Localizado em Uptown Palm Springs, Jake’s oferece refeições casuais sofisticadas no pátio ou no interior, com seu menu de almoço diário com itens selecionados de brunch, como Jake's Egg Sandwich (três ovos mexidos, queijo de cabra, bacon com fumaça de maçã, tomate relíquia, Pesto de Manjericão, coberto com rúcula, parmesão raspado e garoa balsâmica) e a Omelete do Dia da Escolha do Chef. Nos fins de semana, eles oferecem um menu extenso de brunch, com destaques como o Crabcake Benedict (bolos de caranguejo gigantes, dois ovos de lado ensolarado, Hollandaise, batatas de café da manhã) e rabanada (com morangos frescos, amoras, amoras e xarope de bordo quente de Vermont).
Almoço servido de terça a sexta-feira, das 11h00 às 14h45, brunch servido aos sábados e domingos das 10h00 às 14h45.
Brunch de domingo em Le Vallauris é uma experiência culinária que você não pode perder! Depois de mais de 40 anos no mercado, O Le Vallauris ainda se mantém estável como um dos melhores restaurantes do deserto. Com um lindo pátio coberto de árvores para sentar ao ar livre e um menu sempre variável de cozinha francesa apresentado a você ao lado da mesa em um cavalete, você vai adorar jantar ao ar livre em seu brunch com preço fixo de três pratos, que inclui sua escolha de champanhe ou vinho.
Brunch de domingo apenas, 11h30 - 14h00
Para um café da manhã / brunch casual com porções fartas, a Gema Partida é uma ótima opção. Eles agora têm dois locais no deserto - um em La Quinta e um no centro Palm Springs - cada um servindo um extenso menu de omeletes e pratos saborosos com ovos, bem como uma série de variedades de panquecas e torradas francesas. Experimente uma variedade de mimosas com seu voo Mimosa, incluindo sabores como hibisco e romã.
Aberto de segunda a sexta-feira, das 7h00 às 14h00, Sábado e domingo das 7h00 às 15h00
LANTANA EM HYATT REGENCY INDIAN WELLS
Lantana no Hyatt Regency Indian Wells Resort &Spa serve café da manhã diariamente, junto com um buffet de café da manhã de domingo que inclui a opção de adicionar acesso ao Bloody Mary Build-Your-Own ou Bar Bellini. Enlouqueça no buffet, ou se você quiser permanecer no menu, experimente os Huevos Rancheros Divorciados (tortilhas de milho, feijão preto refrito, ovos livres da gaiola, salsa verde, molho ranchero, queijo fresco, abacate em cubos) ou Torrada Francesa com Canela. Não consegue decidir entre salgados e doces? Você está com sorte porque eles também servem um sanduíche de panqueca, feito com panquecas, ovos mexidos e bacon ou salsicha à sua escolha.
Café da manhã servido diariamente das 6h30 às 11h30, O buffet de café da manhã de domingo começa às 8:00 da manhã.
Hotel chique de meados do século em Palm Springs Casa de férias oferece um delicioso brunch de domingo em seu pátio, apresentando pratos sazonais, ingredientes locais, como waffles de leitelho com creme de mascarpone de mirtilo e chilaquiles. O espaço é limitado, portanto, é altamente recomendável fazer reserva!
Brunch servido apenas aos domingos, das 11h00 às 16h00
Você não pode errar com Cheeky , onde o café da manhã é servido o dia todo e apresenta destaques como Bacon Flight (com uma variedade de sabores como jalapeño e bordo), Ovos Benedict (com bacon e rúcula em um bolinho de queijo cheddar), Chilaquiles (chouriço, Tomatillo, queijo fresco, coentro, cebola), Brioche French Toast (com caramelo salgado, manteiga de banana e noz-pecã) e uma série de itens sem glúten. Uma parte do menu muda semanalmente, então também sempre há algo novo para tentar. Prepare-se para longas filas no fim de semana (eles não aceitam reservas), mas vale a pena esperar!
Cheeky
Aberto de quinta a segunda, 8h00 - 14h00
Restaurante mexicano popular no Rancho Mirage Las Casuelas Nuevas oferece um divertido buffet de brunch com champanhe todos os domingos, apresentando uma banda ambulante de mariachi enquanto você escolhe entre uma variedade de itens básicos para o brunch, como omeletes e waffles feitos sob encomenda, fruta fresca, salada e vegetais, bem como especialidades mexicanas tradicionais, incluindo enchiladas, chiles rellenos e fajitas, além de uma extensa seleção de sobremesas.
Brunch oferecido apenas aos domingos, 10:00 - 14:00
Si Bon em Rancho Mirage tem a atmosfera de um bistrô europeu pitoresco, servindo pratos de inspiração belga. Eles oferecem café da manhã diariamente, além de um brunch especial de domingo com um menu variado de crepes, omeletes, ovos benedict, quiche, Waffles belgas e muito mais. Para um tratamento decadente, experimente o Brioche Croque-Madame, com presunto, gruyère e ovo frito.
Café da manhã diariamente das 8h00 às 12h00, Brunch de domingo das 8h00 às 16h00
Brunch em O saguaro apresenta influências mexicanas, com pratos incluindo Chilaquiles Verde (com queijo Chihuahua, salsa verde, crema), Torrada de abacate (rabanetes, coentro, Azeite californiano) e panquecas de quinua vermelha (com manteiga de cal e xarope de bordo). Eles também oferecem "Emparelhamentos embriagados, ”Combinando um prato de brunch com uma bebida, como o emparelhamento Chorizo com Papas Burrito + Margarita e o emparelhamento Chilaquiles + Michelada.
Brunch diariamente a partir das 7h00
La Quinta Baking Company é um café casual que serve cozinha de inspiração francesa e produtos assados na hora. Experimente seus Beignets, que são feitos na hora, como em Nova Orleans, ou uma de suas variedades de ovos benedict ou frittata. Você também pode criar sua própria omelete com uma variedade de ingredientes, e os fãs de doces vão adorar o waffle belga coberto com frutas vermelhas e chantilly.
Café da manhã servido diariamente das 7h00 às 15h00 (alguns itens de café da manhã disponíveis apenas até às 11:00)
Favorito da velha escola Elmer's , localizado no sul de Palm Springs, serve saborosos pratos de café da manhã em grandes porções, com suas tradicionais panquecas alemãs recebendo ótimas críticas. Eles oferecem uma grande seleção de omeletes de três ovos, combos de ovo e frigideiras de ovo, bem como muitos itens doces como panquecas, Torrada francesa e crepes.
O café da manhã é servido durante todo o dia das 6h às 21h
Wilma e Frieda 'S, com o nome das duas avós do proprietário, serve deliciosa comida caseira com um toque contemporâneo. Localizado em El Paseo em Palm Desert próximo a Saks Fifth Avenue, este é o local perfeito para o café da manhã para começar o dia de compras. Seu exclusivo Griddled Meatloaf &Eggs apresenta um corte grosso de bolo de carne caseiro coberto com dois ovos de qualquer estilo, ou para um doce deleite, experimente o Blackberry Custard French Toast (torrada francesa semelhante a um pudim de pão coberto com molho de amora-preta feito na casa e amoras frescas). Também adoramos seus produtos assados na hora (incluindo tortas caseiras!), que pode ser saboreado à mesa ou levado para viagem. Fique ligado para detalhes sobre sua próxima localização em Palm Springs!
Menu de café da manhã durante a semana das 8h00 às 11h00 e menu de brunch durante a semana das 11h00 às 14h00, menu de brunch de fim de semana das 8h00 às 15h00
o Palma roxa o restaurante do Colony Palms Hotel serve café da manhã diariamente, bem como um brunch especial de fim de semana aos sábados e domingos. Jante ao ar livre no pátio ao lado da piscina, onde você pode desfrutar de pratos como o Salmão Defumado e Abacate Benedict (com ovos pochê, batatas holandesas e de café da manhã), Huevos Rancheros (com feijão preto, chili de arbol, queijo cotija, abacate, crema) e torrada francesa de brioche (com nozes, coalhada de limão, bagas, Creme inglês, ricota).
Café da manhã diário das 8h00 às 11h00, Brunch de sábado e domingo das 8h00 às 15h00
O café da manhã é servido diariamente em um restaurante vintage no Rodovia do Rei no Ace Hotel &Swim Club. Experimente um Date Shake (feito com tâmaras locais de Hadley, leite integral e gelato de feijão de baunilha) ou as Panquecas de Leitelho se você deseja algo doce, ou escolha um saboroso café da manhã como o Soft Egg &Grilled Corn Cazuela (huitlacoche, Queijo chihuahua, salsa morita, cebolas caramelizadas, cebolinha, bolillo estilo country) e chilaquiles (dois ovos de qualquer estilo, chile cascabel, Queijo chihuahua, chips de tortilha, coentro, cebolinha).
Café da manhã servido diariamente das 7h00 às 14h00
O café da manhã é servido diariamente no bluEmber no resort Omni Rancho Las Palmas em Rancho Mirage, onde você pode jantar em itens individuais do menu ou seu buffet "Art of Breakfast", com assentos no interior e no pátio espaçoso com vista para a piscina e o campo de golfe. Os itens exclusivos do menu incluem Salmão Fumado Benedict (com espinafre e molho holandês), Bolo de Caranguejo Benedict (com tomate grelhado e béarnaise) e Torrada Francesa Brioche (com amêndoas marcona e tâmaras locais), e você também pode preparar sua própria omelete ou selecionar a opção de buffet de café da manhã.
O café da manhã é servido diariamente das 7h00 às 11h00
O extenso e luxuoso La Quinta Resort &Club oferece muitas opções diferentes de café da manhã e brunch em sua propriedade, como comida caseira americana diária em seu restaurante Twenty6 (apresentando uma série de variedades de ovos benedict, Bolos quentes, waffles, bife e ovos e muito mais) e pratos de brunch de inspiração mexicana no fim de semana no Adobe Grill do resort (como Sopes Benedictos (bolo de milho, ovo escalfado, chouriço, feijões, tomates, verduras orgânicas, ranchero hollandaise) e Chilaquiles Nortenos (ovos sem gaiola, chips de tortilha, salsa guajillo, bacon, abacate, nata, Pico de Gallo, frijoles)).
Os horários variam; por favor visite o local na rede Internet para os detalhes de cada restaurante
Acqua California Bistro , restaurante irmão do restaurante de Palm Springs, Lulu California Bistro, inaugurado recentemente no The River em Rancho Mirage, que serve cozinha californiana moderna em um espaço bem iluminado com vista para o parque aquático do bairro comercial. Eles oferecem um extenso menu de café da manhã diário, bem como um menu especial de brunch com preço fixo de três pratos aos domingos, com opções como uma omelete de salmão defumado (omelete fofa de três ovos com salmão defumado, caviar e cebolas) e o Seafood Benedict (dois ovos escalfados com lagosta, caranguejo e camarão louro em cima de um muffin inglês, acabado com molho holandês).
Café da manhã servido diariamente a partir das 8:00 da manhã; brunch servido aos domingos das 11h00 às 15h00
Para uma experiência clássica em Palm Springs, experimente o café da manhã ou brunch em Spencer's . O ambiente é ótimo e a comida também, com serviço de pequeno-almoço diário, bem como um brunch especial de domingo. O brunch de domingo pode ser apreciado por meio do menu padrão ou como parte de um menu de preço fixo de três pratos. Experimente uma de suas muitas variedades de ovos benedict, que também estão disponíveis sem glúten, ou uma das especialidades da casa como o Maine Lobster Omelette ou Banana Stuffed French Toast.
Café da manhã servido diariamente, 8h00 - 11h00, Brunch de domingo das 8h00 às 14h00
O Miramonte Resort em Indian Wells passou recentemente por uma reformulação chique, que inclui a adição do novo Citrus &Palm restaurante. O café da manhã é servido diariamente, com um menu que é atualizado sazonalmente e apresenta locais, ingredientes frescos da fazenda. Os destaques do menu atual incluem rabanada com crosta de semente de abóbora (feita com pão de tâmaras da Padaria Bosch, morangos e servido com xarope de bordo), Torrada de abacate (farro, ovo orgânico estrelado, tomate relíquia, agrião) e Frango Sofrito (com ovos orgânicos estrelados, ensopado de tomate e pimenta, amêndoas, abacate), ou você também pode criar sua própria omelete com uma variedade de ingredientes.
O café da manhã é servido diariamente das 6h00 às 11h30.
Bom apetite!
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