Por Kaylen Fletcher www.lindseyjanies.com Nasci e fui criado no sudoeste da Louisiana e posso dizer honestamente que minha época favorita do ano é entre janeiro e junho. Por que, você pode perguntar? Os Louisiananos gostam de brincar que não temos estações climáticas; temos temporadas de alimentação e minha favorita passa a ser TEMPORADA DE LAGOSTO! Não só adoro o gosto de lagosta cozida, mas assim como a comida faz parte da cultura da Louisiana, lagostim me traz de volta para casa, para um
Você não tem que esperar por um mercado de fazendeiros de verão para desfrutar de produtos frescos, proteína de origem local, e ingredientes orgânicos. Os restaurantes de Chicago levam a sério as raízes das fazendas do meio-oeste da cidade, com pratos da fazenda à mesa que mostram a incrível generosidade natural da região. Faminto por mais? Bo n Appétit apresentou a cena gastronômica da fazenda para a mesa de Chicago. The Bristol Obtenha sua dose de locavore neste favorito do bairro
Situado no coração da Costa do Golfo, Louisiana está perfeitamente posicionada como um destino para jantares deliciosamente sustentáveis. É um dos melhores estados dos EUA para encontrar frutos do mar frescos, então nunca é difícil colocar as mãos nas ostras do Golfo, Lagostim da Louisiana, bagre e camarão, ou uma captura local do dia. Sem mencionar que o estado também é conhecido por seus produtos sazonais, como quiabo, morangos, satsumas, e o popular tomate crioulo. Com tantos recursos natur
